Работа с персоналом, с документами, контроль всего процесса производственной линии, контроль качества товара.

Контроль качества выпускаемой продукции, контроль работы оборудования, контроль за персоналом, прием продукта на склад, ведение учёта и т.д.

Оператор централизованной полуавтоматической мойки: 1. Ведение процесса мойки технологического оборудования в запрограммированной последовательности моющими растворами на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях с пульта управления. 2. Наблюдение за синхронностью работы программаторов и соблюдение параметров движения жидкости в линиях мойки. 3. Определение и наведение концентрации моющих растворов 4. Проверка воздушной подушки с помощью клапана, контроль за рекуперацией (возвратом) растворов во избежание выброса их в канализацию, контроль за механизацией автоблокировки. 5. Определение и наведение концентрации моющих растворов. 6. Контроль за работой оборудования, КИПиА. 7. Регулирование прогрева моющих растворов, контроль за давлением пара в коллекторах. 8. Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества мойки технологического оборудования. Оператор автоматической линии производства молочных и кисломолочных продуктов. 1.Ведение технологического процесса выработки молочных и кисломолочных продуктов на поточно-механизированных линиях с пульта управления. 2.Наполнение молоком резервуаров, автоматическое регулирование процесса пастеризации и охлаждения молока до температуры сквашивания. 3.Определение по расчетным формулам количества бактериальной закваски, компонентов, молочно-витаминных концентратов и внесение их в молоко в зависимости от вида продукта; контроль по приборам автоматического контроля за процессом сквашивания и созревания, кислотностью и другими параметрами в соответствии с требованиями технологической инструкции. 4.Регулирование подачи смеси в резервуар или пластинчатый охладитель для охлаждения продуктов и подача продукции на розлив. Старший над операторами АЛКМП. 1. Обучение роботы операторов автоматической линии кисломолочных продуктов продуктов с пульта управления, введение журналов, контроль качества продукции, техническое состояние оборудования. 2. Наладка , установка и настройка оборудования. Контроль работы пастеризационной установки, контроль работы запорной арматуры, насосами подачи и CIP насосами, а также продуктовыми насосами, мембранными кулачковыми. 3. Контроль работы за охладительной установкой и компрессорами. Инженер эколог: — принимал участие в проведении экологической экспертизы технико-экономических обоснований,проектов расширения и реконструкции действующих производств, а также создаваемых новых технологий и оборудования, разработке мероприятий по внедрению новой техники; — в проведении научно-исследовательских и опытных работ по очистке промышленных сточных вод, предотвращению загрязнения окружающей среды,выбросов вредных веществ в атмосферу,уменьшению или полной ликвидации технологических отходов,рациональному использованию земельных и водных ресурсов; — в проверке соответствия технического состояния оборудования требованиям охраны окружающей среды и рационального природопользования; — в работе комиссий по проведению экологической экспертизы деятельности предприятия. - контроль вывоза ТКО и ТБО Осуществлял контроль: -за соблюдением в подразделениях предприятия действующего экологического законодательства,инструкций,стандартов и нормативов по охране окружающей среды; — за соблюдением технологических режимов природоохранных объектов,проводит анализ их работы; — за соблюдением экологических стандартов и нормативов; — за состоянием окружающей среды в районе расположения предприятия. Занимался составлением установленной отчетность о выполнении мероприятий по охране окружающей среды. Проводил разработку проектов перспективных и текущих планов по охране окружающей среды,следит за их выполнение. Занимается составлением технологических регламентов,графиков аналитического контроля,паспорта, инструкции и иной технической документации. Способствовал снижению вредного влияния производственных факторов на жизнь и здоровье работников.

Контроль, введение документации.