Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 04:54
Женщина, 42 года, родилась 3 июня 1983
Москва, м. Новокосино, не готова к переезду, не готова к командировкам
Повар холодного цеха
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 18 лет 6 месяцев
Май 2019 — по настоящее время
7 лет 1 месяц
ООО АВРОРА
Повар на раздаче
Работа в зале. Вежливое общение с гостями. Быстрое и качественное обслуживание. Сервировка. Соблюдение ротации. Контроль срока годности. Заготовки завтраков и салатов. Соблюдение СанПин.
Август 2017 — Апрель 2019
1 год 9 месяцев
Комбинат Питания /1
Повар
Чистота рабочего места. Калькуляция. Заготовки. Ротация. Соблюдение техники безопасности. Товарное соседство. Подготовка рабочих мест к проверке СанПиНа.
Август 2015 — Апрель 2017
1 год 9 месяцев
Ресторан Архив
Повар-кондитер
Составление тех. карты. Участие в подготовке сезонного меню. Разработка новых блюд. Обучение и наставничество стажеров. Соблюдение регламента компании.
Июль 2007 — Май 2015
7 лет 11 месяцев
ЛАУНЖ Бар Шале
Повар ресторана
Европейская кухня. Красивая подача. Знание тех.карты. Ведение бракеражных журналов. Знание сроков хранения. Чистота-залог здоровья.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работаю поваром больше15 лет. Из них 7 лет в ресторане. Есть опыт работы су-шефом. Большой опыт в европейской кухне. Люблю чистоту и порядок во-всем.Считаю себя человеком ответственным,аккуратным и коммуникабельным. Имею действующую мед.книжку. Не имею вредных привычек.
Высшее образование
2015
Высшее образование
Социально-культурный сервис и туризм, Специалист по сервису и туризму
2002
Высшее образование
Училище 20
Кондитер-хлебопек
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
