Работа бартендером, вахтовым методом по контракту, на единственном круизном лайнере в России, который отправляется с города Сочи, и покоряет моря Турции, Египта, и Греческих островов. Обслуживание гостей за барной стойкой по международным стандартам, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, взаимодействие с подразделениями, поддержание чистоты рабочего места, работа с кассой и наличными.

Работа бартендером в самом крупном, открывшемся в Европе, на греческой части Кипра, казино. В обязанности входило: обслуживание гостей за барной стойкой, с разных концов мира, исключительно на английском языке, приготовление напитков по европейским стандартам, работа с кассой и наличными, командная работа с разными подразделениями. Успешно отработанный, годовой контракт, для получения международного опыта, проверки своих сил и возможностей, повышения уровня английского языка.

Заказ продукции, контроль входящих цен, фудкоста, поиск и работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, обучение персонала, проведение дегустаций и лекций, разработка и внедрение сезонных напитков, составление винной карты, просчет и составление ТТК для напитков, коктейлей, полуфабрикатов, заготовок, украшений. Есть опыт работы с роторном испарителем, за счет этого, создание уникальных, не тривиальных напитков и дистиллятов. Составление графика сотрудников, просчет заработной платы, проведение стажировок и первичной адаптации для стажеров. Так же работа за барной стойкой, отдача алкогольных и безалкогольных напитков, ведение кассовой дисциплины, поддержание в чистоты рабочего места, консультация гостей. Присутствует контакт и хорошое общение со многими крупными поставщиками алкоголя, вина, безалкогольной продукции.

Приготовление алкогольных и безалкогольных, обслуживание гостей по стандартам, консультация по меню, участие в инвентаризациях, поддержание чистоты рабочего места, ведение кассовой кассовой дисциплины. Не однократно получал заслугу работник месяца принимал участие в разработках нового и сезонного меню напитков.

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, поддержание частоты рабочего места, консультирование гостей по меню, проведение инвентаризаций, работа по стандартам компании, введение кассовой дисциплины.

Работа в баре, обслуживание гостей за барной соткой, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, работа с кассой, составление заявок, проведение инвентаризаций, разработка и внедрение сезонных предложений.