-создание уютной и тёплой атмосферы в парке; -обеспечение качественного сервиса и высоких стандартов обслуживания; -расчёт открытие смены; -работа с кассой и приём входящих звонков; -запись детей и их родителей на мастер-классы и помощь в организации семейных праздников; -поддержание порядка и чистоты в парке; -обеспечение соблюдения стандартов безопасности в игровой зоне и кафе, контроль состояние игрового оборудования; -оперативное реагирование в случае непредвиденных обстоятельств; -формирование эффективной команды парка, обучение , адаптация новых сотрудников и мотивация их на достижение успеха; -составление графиков работы персонала согласно потоку Гостей в будни и выходные дни; -контроль работы специалистов в игровой зоне парка и кафе; -развитие корпоративной культуры и дружественной атмосферы. -проведение инвентаризации -инкассация денежных средств. -заказ и приём товаров и хозяйственных средств. -расчёт и выдача заработной платы Работа с поставщиками - Работа с ПО Iiko,ЕГАИС,1С - Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями - Составление графиков сменности, ведение табеля учета рабочего времени Выполнение административных и управленческих функций.

Открытие и закрытие ресторана,ведении кассовых отчётов и документации,ведение журналов,составление графиков и табелей,проведение инвентаризаций,заказ продуктов и хозтоваров.

-создание уютной и тёплой атмосферы в парке; -обеспечение качественного сервиса и высоких стандартов обслуживания; -расчёт открытие смены; -работа с кассой и приём входящих звонков; -запись детей и их родителей на мастер-классы и помощь в организации семейных праздников; -поддержание порядка и чистоты в парке; -обеспечение соблюдения стандартов безопасности в игровой зоне и кафе, контроль состояние игрового оборудования; -оперативное реагирование в случае непредвиденных обстоятельств; -формирование эффективной команды парка, обучение , адаптация новых сотрудников и мотивация их на достижение успеха; -составление графиков работы персонала согласно потоку Гостей в будни и выходные дни; -контроль работы специалистов в игровой зоне парка и кафе; -развитие корпоративной культуры и дружественной атмосферы. -проведение инвентаризации -инкассация денежных средств. -заказ и приём товаров и хозяйственных средств. -расчёт и выдача заработной платы Работа с поставщиками - Работа с ПО Iiko,ЕГАИС,1С - Взаимодействие с контролирующими органами, проверяющими организациями - Составление графиков сменности, ведение табеля учета рабочего времени Выполнение административных и управленческих функций.

Контроль работы линии раздачи,анимации,буфета Решение и предотвращение конфликтных ситуаций Открытие и закрытие смены,контроль касс. Учёт,выдача,заказ хоз.товаров. Проведение инвентаризации. Ведение чек-листа. Ведение журналов сан.пин,тех.безопасности,здоровья. Контроль,обучение,адаптация персонала. Контроль своевременного прохождения сотрудниками медосмотра. Контроль за соблюдением персонала производственной и трудовой дисциплины,соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены,внешнего вида сотрудников. Работа в зале с гостями,передача управляющему и шеф-повару информации о пожеланиях и замечаниях гостей. Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей по стандартам компании

Открытие и закрытие ресторана(с потоком гостей1500 тысячи в день). Составление графиков и ведение рабочего табеля. Организация бесперебойной работы заведения. Руководство коллективом до 50-ти человек. Подбор,обучение,адаптация новых сотрудников. Работа с гостями,общение,решение спорных вопросов. Ведение отчетной документации. Проведение инвентаризаций Участие в разработке новых блюд. Открытие,закрытие,инкассирование 4-х касс(учёт,приём,хранение и выдача наличных денежных средств). Взаимодействие с поставщиками,заказ и приём товара.

Открытие и закрытие смены Проведение пятиминуток по плану управления сменой Постановка целей и задач линейному персоналу. Контроль за внешним видом сотрудников торговли Обучение сотрудников. Вывешивать обучающую информацию на стенды для персонала. Заполнение журнала здоровья. Контроль отсутствия стоп-листов Оперативное решение текущих вопросов. Знание текущих финансовых показателей (ФОТ, план, средний чек, и текущий ТО). Выполнение повседневных обязанностей (контроль работы зала, бара, кухни), корректное составление заказа, корректное списание, ведение чек - листов всех подразделений. Проверка и строгий контроль соблюдения сроков годности и ротации в Барах. Маркировка барной продукции. Ежедневные инвентаризации на снеке. Грамотное заполнение в электронном виде. Контроль и соблюдение санитарных норм. Заполнение журналов (Охрана Труда, Пожарная безопасность и т.д.). Техническое состояние помещения. Работа с кассовыми документами. Мотивация персонала. Заполнение всех внутренних отчетов и нормативных документов. Поддерживание положительного имиджа компании в глазах Гостей и персонала. Работа в зале с Гостями. Разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций с Гостями.

Организация работы зала Обучение новых сотрудников Ведение документации (графиков, табелей) Поддержание имиджа ресторана Отслеживание наличия продуктов и материалов Знание японской кухни и винной карты Составление заявок на алкоголь и продукты питания Прием заказов у посетителей Расчет заказов посетителей Работа с программой R-keeper Ведение кассовой документации