Работаю на химическом факультете МГУ им Ломоносова в области Росавиации в аккредитованной испытательной лаборатории. Выполняемый функционал: - проведение испытаний химических и климатических испытаний; - написание протоколов по результатам испытаний; - разработка инструкций, методик, лабораторных журналов в электронном виде; - проведение верификации методик испытаний (составление программы, акта верификацией); - калибровка и участие в поверке испытательного оборудования и средств измерений; - наставничество стажёров; - закупка и подбор запчастей для оборудования, закупка химических реактивов, вывоз органических и неорганических сливов; - работа с огнезащитными материалами, поликомпозитными материалами , лаками, красками, паронитами, резинами; - знание основ работы с прекурсорами (учет, хранение, утилизация) - знание основ ХАССП, ГОСТ 17025

Работаю на химическом факультете МГУ им.Ломоносова в области Росавиации. Обязанности: - проведение физико-химических методов анализа в лаборатории химического анализа и ускоренных климатических испытаний; - составление протоколов испытаний.

- контроль качества комплексных пищевых добавок,красителей,ароматизаторов,квасов,эмульсий и растительного сырья; - работа с документацией (составление удостоверений качества выпускаемой продукции) в аккредитованной испытательной лаборатории; - разработка рецептуры маффинов безглютеновых на основе рисовой и гречневой муки; - проведение физико-химических, органолептических и микробиологических анализов сырья и готовой продукции.

Разработка витаминно-минерального комплекса для студентов; Выявление в фактическом питании студентов дефицитных микронутриентов(витаминов,минеральных веществ); Работа с программами оценки питания(анализ полученных результатов).

1)инвентаризация сырья; 2)помощь технологу; 3)фасовка ароматизаторов с использованием аналитических весов; 4)разработка рецептуры печенья с использованием фруктоолигосахаридов и термостабильного пектина; 5)разработка рецептуры зефира и пастилы с заменой яичного белка растительным соевым белком; 6)анализ органолептических и физико-химических свойств растительных белков(горохового,соевого).

Проведение микробиологического и физико-химического анализа пищевого продукта(овощных соусов)-титрование,pH-метрия,микробиологические посевы для определения плесневых грибов и дрожжей