Будучи студенткой я работала в компании "Дом печенья Дакуаз". Меня взяли с нулевыми знаниями в кондитерском деле только потому, что я умею рисовать и, соответственно, лепить. Там я многому научилась , но оставила работу из-за учебы. Позже я серьезно заболела, взяла академический отпуск, но к учебе потом не вернулась. Это был институт "Технология продукции и организация общественного питания" в МГУПП. Все это время, а именно 3 года я работала сама на себя - делала торты на заказ. Познавала все сама по видео в интернете, книгам, кулинарным блогам. Люблю развиваться в любой технике и в приготовлении разных изделий: карамель, конфеты, зефир, печенье, пряники с росписью, роспись на тортах, рельефный дизайн из мастики, лепка из мастики, работа с шоколадом, макаронс, муссовые торты и пирожные, бисквитные торты, торты на каркасе, фигурные торты, кремовые цветы, цветы из мастики и вафельные цветы. Постоянно сижу на сайте pinterest - оттуда беру вдохновение, идеи, рассматриваю работы профессионалов, нахожусь в курсе трендов. С инстаграм на "ты", ибо только он помог мне когда-то получить своих заказчиков. Развитие своего блога в инстаграм - для меня такая же работа. Свои торты сама фотографию, обрабатываю в фотошопе (фон ,освещение ,цветокоррекция). Сейчас мой ребенок подрос, и я хочу заниматься кондитерством серьезнее, а не на уровне "кухня по ночам". Ищу дружный коллектив профессионалов, создающих творчество, а не штампующих посредственность, взамен могу предложить свою дикую готовность развиваться в кондитерском искусстве. мой иг @fay_godmom с тортиками. мой личный профиль @royalblood.rus