Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 40 лет, родилась 18 декабря 1985
Люберцы (Московская область), готова к переезду (Москва), готова к редким командировкам
Банкетный менеджер, менеджер кейтеринга
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер по персоналу
- Менеджер ресторана
- Менеджер/руководитель АХО
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 13 лет 8 месяцев
Май 2020 — по настоящее время
6 лет 1 месяц
Кетринговые компании
Менеджер по подбору персонала, менеджер площадки
-Подбор персонала на мероприяьие ( официанты , повара, бармены), есть уже слаженная команда.
-проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия, презентации и т.д.);
-Корденирование работы персонала,
-просчет/подбор/поиск нужного инвентаря и оборудования( при необходимости),
-просчет меню кухни и бара, калькуляция продуктов.
-Взаимодействие и контроль работ подрядчиков (оформителей, ведущих, артистов,анимации);
Ведение мероприятия от начала, до конца.
Май 2015 — Май 2018
3 года 1 месяц
ООО"Путеводная звезда". Ресторан" Пиццерия Люкс"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющая
-Создание атмосферы гостеприимства в ресторане и микроклимата в коллективе;
-Организация и контроль работы персонала;
-Контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня;
- ведение начальной документации;
- подбор и обучение персонала;
- подбор поставщиков;
- систематический маниторинг цен;
- создание нового меню ( разработка технологических и калькуляционных карт) бара, кухни( замена меню осуществлялась каждые 3месяца)
И много другое...
Январь 2014 — Май 2015
1 год 5 месяцев
ООО" Путеводная звезда" , ресторан"Гибсон"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер зала
Полный контроль работы зала.
Обучение персонала.
Ведение табеля.
Решение конфликтных и не конфликтных вопросов с гостем.
Переведена в открывающиеся ресторан на должность управляющего.
Февраль 2005 — Март 2008
3 года 2 месяца
ООО"Желание" , ресторан"Плакучая Ива"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Банкетный менеджер, администратор, официант на банкеты
Приём и составление банкетов. Контроль мероприятия от начала до конца. Работа менеджера в зале.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Базовый уровень
Обо мне
В данный момент работаю с несколькими кетринговыми компаниями как самозанятый.
Но хочу стабильности) Ищу постоянное место работы. Готова на постоянной основе работать с одним работодателем.
Предпочтение отдаю кетринговым компаниям, должности банкетного менеджера, но рассмотрю и другие предложения. Мне Нравится проводить различные мероприятия, по этому они и проходят отлично) Работу свою люблю!
Есть база официантов, поваров, барменов.
При личном собесование расскажу о себе и своей любви к делу, подробнее)
Высшее образование
2005
Высшее образование
Экономики, Финансист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
