Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Женщина, 40 лет, родилась 18 декабря 1985

Люберцы (Московская область), готова к переезду (Москва), готова к редким командировкам

Банкетный менеджер, менеджер кейтеринга

150 000  на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер по персоналу
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 13 лет 8 месяцев

Май 2020по настоящее время
6 лет 1 месяц
Кетринговые компании
Менеджер по подбору персонала, менеджер площадки
-Подбор персонала на мероприяьие ( официанты , повара, бармены), есть уже слаженная команда. -проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия, презентации и т.д.); -Корденирование работы персонала, -просчет/подбор/поиск нужного инвентаря и оборудования( при необходимости), -просчет меню кухни и бара, калькуляция продуктов. -Взаимодействие и контроль работ подрядчиков (оформителей, ведущих, артистов,анимации); Ведение мероприятия от начала, до конца.
Май 2015Май 2018
3 года 1 месяц
ООО"Путеводная звезда". Ресторан" Пиццерия Люкс"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющая
-Создание атмосферы гостеприимства в ресторане и микроклимата в коллективе; -Организация и контроль работы персонала; -Контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня; - ведение начальной документации; - подбор и обучение персонала; - подбор поставщиков; - систематический маниторинг цен; - создание нового меню ( разработка технологических и калькуляционных карт) бара, кухни( замена меню осуществлялась каждые 3месяца) И много другое...
Январь 2014Май 2015
1 год 5 месяцев
ООО" Путеводная звезда" , ресторан"Гибсон"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер зала
Полный контроль работы зала. Обучение персонала. Ведение табеля. Решение конфликтных и не конфликтных вопросов с гостем. Переведена в открывающиеся ресторан на должность управляющего.
Февраль 2005Март 2008
3 года 2 месяца
ООО"Желание" , ресторан"Плакучая Ива"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Банкетный менеджер, администратор, официант на банкеты
Приём и составление банкетов. Контроль мероприятия от начала до конца. Работа менеджера в зале.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Общественное питание
Организаторские навыки
Стандарты гостеприимства
Обучение персонала
Организация мероприятий
Управление командой
Администрирование
Аналитическое мышление
Способность обучать других
Лидерство
Точность и внимательность к деталям
Подбор персонала
Руководство коллективом
Организационные навыки
Деловая коммуникация
Умение принимать решения
Управленческие навыки
Внутренний контроль
Командообразование
Лидерские качества
Средний уровень
Ресторанный менеджмент
R-Keeper
Корпоративная этика
Деловое общение
Обучение и развитие
Деловая этика
Управление временем
Базовый уровень
Умение планировать

Обо мне

В данный момент работаю с несколькими кетринговыми компаниями как самозанятый. Но хочу стабильности) Ищу постоянное место работы. Готова на постоянной основе работать с одним работодателем. Предпочтение отдаю кетринговым компаниям, должности банкетного менеджера, но рассмотрю и другие предложения. Мне Нравится проводить различные мероприятия, по этому они и проходят отлично) Работу свою люблю! Есть база официантов, поваров, барменов. При личном собесование расскажу о себе и своей любви к делу, подробнее)

Высшее образование

2005
Высшее образование
Экономики, Финансист

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения