-обеспечение эффективной текущей операционной деятельности ресторана и достижения целевых показателей эффективности с соблюдением установленных Компанией стандартов. -обеспечение выполнения целевых значений Ebitda ресторана (ежемесячного и ежегодного), показателя Фонда оплаты труда персонала, производительности, организация и контроль эффективности расписания работы сотрудников ресторана. -организация и контроль наличия необходимого и достаточного товарного запаса для обеспечения полного ассортимента согласно меню ресторана. -организация и контроль наличия и полной функциональности производственного оборудования, инвентаря, расходных материалов для обеспечения эффективной и бесперебойной работы ресторана. -обеспечение сохранности и надлежащего учёта ТМЦ, своевременное и в полном соответствии с установленными стандартами ведение учёта, документооборота и отчётности, анализ результатов работы ресторана. -контроль соблюдения в ресторане установленных стандартов производственной санитарии и гигиены, охраны труда, противопожарной безопасности; организацию производственного контроля, на основе принципов ХАССП.

- планирование, подготовка и организация работы ресторана; - контроль соблюдения технологических процессов; - контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм для удовлетворения потребностей гостей; - поддержание высокого уровня качества продукции; - максимальное увеличение продаж и прибыли, а также производительности ресторана; - контроль качества и скорости обслуживания гостей; - мотивация и стимулирование персонала к достижению поставленных целей и повышению уровня продаж. - ведение кассовых приходно-расходных документов, товарных накладных и табелей учета рабочего времени; - контроль списания продукции; - организация обучения персонала; - внедрение маркетинговых программ и обучение; - умение формировать заказы продукции, организовывать поставку в ресторане, составлять и контролировать изменения в расписании работы персонала рядового уровня и административно-управленческого персонала, корректировка; - осуществление грамотной расстановки персонала по станциям для повышения скорости работы; - проведение оценки знаний персонала, аттестация, совершенствование и корректировка работы персонала; - проведение ежедневной и ежемесячной инвентаризации остатков товарно-материальной ценности ресторана; - умение оперативно и адекватно рассматривать жалобы гостей и их незамедлительное решение; - составление объявлений и подбор персонала, проведение собеседований. Приобретенные навыки: - самоорганизация, самомотивация и отработанная многозадачность; - хороший опыт грамотного управления сменой (планирование, организация и контроль); - умение самостоятельно принимать решения по улучшению и организации работы ресторана; - получение опыта публичного выступления; - знание и понимание главной цели ресторана - удовлетворение потребностей и запросов гостей путем повышения уровня качества продукции и обслуживания, скорости работы, благоприятной атмосферы персонала и доброжелательного отношения к гостю; - навыки работы в нестандартных ситуациях и с гостями.

- консультирование покупателей по бренду/ продукту/ помощь в подборе total look; - поддержание стандартов работы магазина (прием, выкладка товара, поддержание порядка в торговом зале); - участие в дизайнерском оформлении торгового зала, поддержание мерчендайзинга магазина; - работа на примерочной; - пополнение зала; - работа на кассе/ ведение кассовой отчетности и документации/ резервирование продукта; - приём/ разборка поставки; - работа в условиях повышенной загруженности. Приобретённые навыки: - умение оказать своевременную компетентную консультацию по любому из товаров, представленных в магазине, способность сообщить информацию о достоинствах товара, выгоде от его приобретения; - способность заинтересовать покупателя товаром, а также предложить ему выгодные акции на покупку; - способность грамотно организовать товар на прилавке; - совершать подготовку товара к продаже и его своевременное пополнение; - умение вызвать у покупателя положительные эмоции от покупки.

- продажа телефонов и портативной техники; - осуществление денежных переводов, оплаты мобильной связи и интернета; - продажа жд- и авиабилетов; - консультация клиентов; - оформление необходимой документации. Приобретены навыки работы с покупателями и товаром, а также приемкой и выкладкой товара, в том числе проведение инвентаризации, подготовкой и отправкой отчетов по продажам.

- обслуживание клиентов по стандартам времени и качествам Макдональдс; - работа на различных должностях в ресторане; - работа с кассой. Приобретенные навыки: работа в команде, быстрое принятие решений, опыт в разрешении конфликтов и активная работа. Во время рабочих смен мной установлены рекорды по количеству обслуженных посетителей в час, достигнуты высокие показатели оборота и производительности труда в ресторане. Являюсь победителем многочисленных конкурсов внутри ресторана.

- составление графиков смен; - прием и обработка заказов; - фотография (документы, включая визы в разных странах, бизнес-портрет, художественный портрет); - редактирование фотографий в Adobe Photoshop, в том числе фото-коррекция, ретушь, монтаж; - дополнительные услуги (копирование, печать, ламинирование, сканирование, копирование, флеш); - оплата, регистрация необходимой документации; - подготовка отчетов. Получены многочисленные благодарности от клиентов за вежливое, быстрое и качественное обслуживание. Увеличилось количество клиентов в фотоателье.