Управление хозяйственной деятельностью конгресс-отеля

Консалтинговая деятельность, Консультант – эксперт. Консалтинговая работа по договорам. На счету несколько start-up проектов гостиниц и ресторанов. Также занимаюсь консультациями по структуризации гостиниц и их подразделений, бюджетированию объектов, управлению гостиницами, подготовке инвестиционных проектов, бизнес-планов и др. документов; занимаюсь преподавательской деятельностью: курс в МФЮА, также семинары в Московской бизнес академии «Cити».

Управление компанией. Создавал компанию практически с "0". Создали единую систему управления всеми 4-мя отелями, один из которых - 4-звездный; современные стандарты качества в отелях и ресторанном комплексе (рестораны, корпоративные кафе, столовые); современные технологии бронирования и продвижения отелей на рынке, обучение персонала.

Работа по договорам как фрилансер, кроме того веду курс в Московской бизнес академии "СИТИ"

Здесь обыкновенный кризисный менеджмент – нужно было вывести ее из хронических убытков. Первым делом была жестко укреплена дисциплина, качественно изменено штатное расписание. За счет собственных средств поэтапно проведена реновация номерного фонда, лобби, ресторана, соответственно полностью изменен контингент гостей, соответственно повысились заполняемость отеля, выросли доходы от продаж основных и дополнительных услуг. Помимо этого была проведена работа по сертификации отеля, качественно изменена документальная база, разработаны собственные стандарты и технологии, наработана собственная клиентская база. Отель стал популярен

Работа по договорам как фрилансер: в гостиницах «Севастополь», «Ярославна», «Юджин отель», Москва; в ведомственных гостиницах Татнефти, Россвязи, МЧС, ряде пансионатов и домов отдыха Подмосковья выполнял договора по улучшению работы сегментов гостиниц: служб бронирования и размещения, маркетинга и рекламы, номерного фонда, ресторанного блока и др. Также занимался консультациями по структуризации гостиниц и их подразделений, бюджетированию объектов, подготовке инвестиционных проектов, бизнес-планов и др. документов;

открытие с «0» 4-звездного отеля «Акварель», Москва. В функции директора входил комплекс работ: подготовка и написание ТЗ для проекта перед стадией «П», участие в надзоре за реконструкцией; подготовка к запуску подразделений отеля: номерного фонда, зоны лобби, кухни, систем коммуникаций, телефонии и слаботочки, внедрение систем бронирования, системы видеонаблюдения; кадровая работа – подбор персонала, тренинги; сертификация отеля; договорная работа с органами власти и коммунхоза города; организация обеспечения паспортно-визовой поддержки; разработка стандартов на каждое подразделение отеля; параллельно с этим велась работа по продвижению отеля на рынке, маркетинг и рекламные акции, даже кое с кем были заключены договора об оказании услуг. Кстати, именно это и позволило буквально с первых дней после открытия загрузить отель почти на 100%. Далее – управление отелем с целью получения больших доходов.

Подготовка документной базы для переаккредитации круизного теплохода в предприятие сферы размещения, лицензирование гостиницы, сертификация; а самое главное – переподготовка персонала теплохода, обучение его первостепенным навыкам ряда гостиничных специальностей; также внедрение гостиничных стандартов и технологий, управленческие функции

Работа почти не отличалась от той деятельности sales-management, которой я занимался в «Золотом Кольце», только прибавилось дел по созданию и внедрению систем пакетных продаж, а также системы дистрибуции.

управление арендованными гостиничными номерами: обыкновенная хоздеятельность – что-то вроде старшего администратора.

Участвовал в разработке концепции отеля, далее – занимался вместе с командой специалистов продвижением отеля на рынке – формирование клиентской базы, создание продуктов продаж, маркетинг и исследования рынка услуг московских гостиниц категории 4*, формирование конкурентоспособности услуг отеля, управление ценами и др.

Консалтинговые услуги для гостиниц, туркомпаний, открытие ресторанов, Москва.

Руководил работой администраторов, горничных, персонала кафе; в основном хозяйственная деятельность плюс бухучет, загрузкой отеля не занимался, т.к. это было клубное заведение, «для своих». Параллельно руководил проектом в рекламном агентстве «Кайзер» по заданиям ГАО «Москва».

Начинал работать газонокосильщиком, горничной и официантом. После окончания Бизнес-коледжа в Анкориджском университете работал помощником управляющего в апарт-отеле «Greenwood» в Анкоридже, супервайзером в «Crown Plaza» в Сиэтле.