- Открытие с нуля и полный контроль четырех ресторанов и трех магазинов сети (втч оформление разрешительной документации, получение алкогольных лицензий, согласование летних веранд), - Подбор, обучение и адаптация руководящего и линейного персонала, - Печать полиграфии и меню, - Разработка барной карты, - Подбор и заключение договоров с поставщиками и подрядчиками, - Бюджетирование, - Взаимодействие с юристами и бухгалтерией, - Разработка и внедрение системы лояльности для гостей, - Работа с IIKO, ЕГАИС, Контур Маркет, Честный знак, - Работа с командой маркетологов, - Организация мероприятий (самое масштабное - на 800 гостей), - Работа с фотографом и видеографом по созданию фото для меню и рекламных роликов, - Внедрение электронного меню.

Осуществление операционной деятельности ресторана и академии; подбор, обучение, адаптация, управление персоналом; участие в разработке и запуске меню, барной и винной карты; бюджетирование и планирование (совместно с гл.бухгалтеорм); предоставление финансовой отчетности руководству; участие в разработке концепции заведения; создание атмосферы ресторана; поиск и закуп мебели, посуды и декора; работа с гостями; разработка системы лояльности; привлечение подрядчиков и контроль работы с ними (смм-агентство, поставщики, изготовители мебели, саунд-мастерская, типографии, ателье текстиль и кожа и т.д.); работа с техническими службами и аутстаффом; организация банкетов, кейтеринга и др.мероприятий; организация работы кулинарной школы на базе ресторана (мастер-классы, обучение шеф-поваров, промо для блогеров и фуди, презентации для торговых представителей бренда (совместно с шеф-поваром); контроль ведения документации; решение административно-организационных вопросов.

Организация и контроль работы ресторана. Открытие ресторана с нуля: выбор площадки, дизайн помещения, оснащение мебелью, техникой, декором, контроль ремонтных работ; подбор, обучение, стажировка, мотивация персонала; заклбчение договоров с поставщиками; создание меню совместно с шеф-поваром и барной карты; реклама и smm, сотрудничество с профильными порталами; поиск и привлечение заказчиков банкетов и мероприятий; организация банкетов "под ключ" с привлечением подрядчиков; кейтеринг, выездные мероприятия; работа с системой автоматизации ресторана iiko (внесение позиций меню, изменение цен, отчетность); контроль и организация закупок; взаимодействие с госорганами и порверяющими организациями; развитие собственной доставки и подключение компаний-агрегаторов.

Организация мероприятий и тематических вечеринок; привлечение банкетов, поиск заказчиков мероприятий; привлечение новых партнеров и спонсоров; работа с музыкантами и диджеями, поиск и утверждение новых; ведение сайта и соцсетей; фото вечеринок и работа с фотографами; ведение базы гостей; оформление зала под мероприятия; организация дегустаций и гастрономических вечеров; организация и подготовка к участию в городских гастрономичсеких фестивалях; организация игр, тематичейких клубов, привлечение организаторов подобных меропориятий.

привлечение в ресторан новых гостей, разработка программ лояльности, сотрудничество с бизнес-центрами, в которых расположены рестораны, а также привлечение арендаторов из других бизнес-центров, расположенных в шаговой доступности, организация мероприятий и банкетов, печать меню и работа с дизайнером по разработке полиграфической продукции, разработка и изготовление визиток, листовок, баннеров, брендированных пакетов, ведение соцсетей и сайтов, ведение базы контактов гостей, создание базы компаний, находящихся в пешей доступности, смс и имеил-рассылки с новостями ресторана, сотрудничество с ресторанными порталами и сайтами, работа с ресторанными критиками и журналистами, планирование рекламных кампаний, и промо-активностей, организация участия в выставках и гастрономических фестивалях, организация работы с компаниями по доставке блюд.

налаживание связей с журналистами печатных и интернет-изданий, работа с интернет-порталами направленности HoReCa; отслеживание упоминаний в СМИ; организация интервью с представителями ресторана и написание статей о заведении; договоренности об участии ресторана в различных фестивалях, ярмарках, конкурсах; организация программы лояльности для гостей (клубные карты ресторана со , различные анкеты, скидочные акции); ведение страничек ресторана в социальных сетях, сервисах и блогах (ВКонтакте, Facebook, Twitter, Foursquare, Instagram), ведение сайта ресторана, работа с фотографами, дизайнерами, музыкантами; разработка детских еженедельных анимационных программ и праздников и подбор аниматоров; разработка вечерних развлекательных программ для взрослых гостей; редактирование и печать меню; печать баннеров, флаеров, визиток, листовок и афиш; участие в изменениях интерьера; составление еженедельной и ежемесячной отчетности.

Организация и проведение концертов и вечеринок, написание пресс- и пост-реализов, работа с дизайнерами и фотографами, работа с полиграфией, переговоры с заказчиками мероприятий, продвижение заведение в СМИ, ведение аккаунтов в соцсетях и блогах, редактирование сайта ресторана, ведение клиентской и смс-базы, мониторинг откликов о заведении, прослушивание и отбор музыкальных коллективов, сотрудничество с тематическими порталами и изданиями, реклама, создание акций и скидочных компаний, верстка меню, обновление внутреннего дизайна помещения.

Подготовка и проведение мероприятий; подготовка депутата к участию в мероприятиях; приглашение и регистрация СМИ; написание и рассылка пресс- и пост-релизов; фотографирование депутата на мероприятиях; организация интервью депутата; подготовка основных тезисов по итогам мероприятия; пересылка итоговых фотографий и статей СМИ; отслеживание информации о депутате в СМИ; составление статистики упоминаний депутата в СМИ; написание статей и интервью депутата для журналов и газет; составление баз окружных и городских СМИ; написание речей для выступлений депутата на мероприятиях; ведение и продвижение сайта, блога и страниц депутата в социальных сетях (написание отчетных текстов по итогам каждого мероприятия и вставка фотографий); взаимодействие с представителями политических и общественных организаций; подготовка депутата к участию в радио- и телепрограммах; поиск материалов по теме передач, ежедневный мониторинг главных московских, федеральных и международных новостей и событий по направлениям деятельности депутата; ведение проектов депутата; художественная обработка фотографий; написание объявлений, информационных заметок и поздравлений и размещение их в газетах.

Написание новостных текстов с использованием зарубежных и российских сайтов.

Написание новостных текстов с использованием зарубежных и российских сайтов.

Корректорская и редакторская правка текстов; ведение переписки с телеканалами ТНТ и Россия; контроль работы редакторов и авторов; контроль проектов, находящихся в производстве; выполнение распоряжений директора компании, поиск и отбор авторов, изучение авторских тестов с точки зрения теории эннеаграмм.

Запись интервью, написание закадровых текстов, монтаж, озвучание, поиск героев, организация и контроль съемочного процесса в студии. Проекты "Все по-честному" (т/к Столица), "Фактор жизни", "Резонанс".