Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 15:01
Женщина, 44 года, родилась 13 марта 1982
Подольск (Московская область), готова к переезду (Москва), не готова к командировкам
Менеджер по закупкам и снабжению/ Технолог пищевого производства/ Начальник цеха
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 23 года 4 месяца
Январь 2024 — Март 2026
2 года 3 месяца
ООО "Контек"
Россия, oookontek.ru
Продукты питания... Показать еще
Менеджер по закупкам и снабжению
Организация процесса закупки сырья и упаковочных материалов.
Документальное сопровождение сделок ( договоры, дополнительные соглашения, первичная документация).Работа с текущими поставщиками и привлечение новых поставщиков (сбор и анализ данных о поставщиках, цена и условия поставки).
Контроль остатков сырья и материалов, обеспечение бесперебойной работы
производства.
Контроль поставок, работа с первичной документацией.
Мониторинг дебиторской и кредиторской задолженности.
Ведение претензионной работы.
Планирование потребности сырья и упаковочных материалов согласно производственному плану и плану продаж.
Работа с кредит-нотами ( расчет, акты сверок, оформление документов)
Август 2022 — Сентябрь 2023
1 год 2 месяца
ООО "Салевка"
Липецк
Продукты питания... Показать еще
Технолог
Внедрение и контроль технологических процессов: производство полутвердых и мягких сыров и кисломолочных продуктов. Запуск новых видов продуктов. Контроль за расходом сырья и материалов, внедрение бережливого производства. Обучение сотрудников на рабочем месте, согласно зоны ответственности.
Декабрь 2021 — Июль 2022
8 месяцев
ТОО Эмиль
Усть-Каменогорск
Руководитель по внедрению инновационных продуктов
Разработка и внедрение новых видов продуктов.
Подбор оборудования и компонентов.
Расчет рецептур, обучение персонала. Ведение учета и отчетности
Июнь 2021 — Декабрь 2021
7 месяцев
ООО Сыровар
Москва
Производство мягких сыров
Ведение технологического процесса, расчет рецептур, подбор компонентов, сырья. Контроль за выпуском ГП.
Март 2020 — Декабрь 2020
10 месяцев
ООО КФХ ЖАЙНА
Грозный
Продукты питания... Показать еще
Технолог
Запуск предприятия. Организация работы предприятия обучение персонала.Выход предприятия на полную производственную мощность. Разработка документации, обучение персонала.
Январь 2020 — Февраль 2020
2 месяца
ООО Лидер-А , производство цельномолочной продукции
Гудермес
Технолог
Ведение технологического процесса производства продукции. Разработка технологических инструкций, Расчет рецептур, отслеживание сырья и материала на складе и готовой продукции и внедрение данные в программу учета. Разработка и внедрение СИП мойки для технологического оборудования.
Август 2018 — Декабрь 2019
1 год 5 месяцев
ООО Генераторы ледяной воды
Москва
Продукты питания... Показать еще
технолог молочного производства
Проектирование молочный заводов по переработки молока( согласно ассортимента заказчика), подбор оборудования (согласно производственной мощности), компоновка оборудования, описание технологического процесса, запуск предприятия, обучения персонала.
Проведение семинаров и мастер классов по производству сыра.
Октябрь 2017 — Июль 2018
10 месяцев
ООО Щапово-агротехно, производство цельномолочной продукции, мягких сыров и сыров группы Паста Филата
Москва
Продукты питания... Показать еще
Начальник производства
- Планирование работы цеха, распределение задание по сменно, ведение производственной отчетности цеха ( сырья и вспомогательных материалов).Проверка ведения документации производственной лаборатории. Контроль за соблюдением технологического процесса по производству и выпуску ГП.
Март 2014 — Август 2017
3 года 6 месяцев
ООО Любава, производство плавленных сыров и производство масложировой продукции
Барнаул
Продукты питания... Показать еще
начальник цеха
Планирование работы цеха, распределение задание по сменно, ведение производственной отчетности цеха, контроль за соблюдением технологичесткого процесса по производству и выпуску ГП, Составление рабочих инструкций, рецептур, технологических карт.Знание и умение работать в программе 1с : предприятие 8.3. Знание стандартов НАССР, ISO,AIB. Умение работать в команде
Март 2002 — Февраль 2014
12 лет
ОАО "ВБД" инженер технолог, производство сыра Ламбер
Рубцовск
инженер технолог
Контроль за технологическим процессом по производству сыра ЛАМБЕР, проведение экспериментов, разработка стандартов, инструкций, проведение аудитов..
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Знаниями технологии производства пищевых продуктов. • Знаниями действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов. • Знаниями системы, методов и средств технического контроля качества пищевой продукции и учета. • Знаниями нормативных и технических документов на сырье и материалы, используемых при производстве продукции, их характеристики, дефекты, методиками исправления дефектов. • Знаниями положений, инструкций и других руководящих материалов по разработке и оформлению технической документации. • Знаниями санитарных норм и правилами организации производственных процессов и порядком допуска производственного персонала на пищевое производство. • Знаниями законодательных актов, устанавливающих требования к пищевой продукции и пищевым производствам. Грамотно управляю персоналом, организую и проведу контроль производственного процесса. Коммуникабельна, легко обучаемая, ответственна, стрессоустойчивая.
Высшее образование
2006
Высшее образование
переработка молока и молочных продуктов, инженер -технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
