Создала сеть фитнес-баров "Smart Food", так же организатор проекта по доставке рациона питания "Foodбери | SHOP". Открытие бара с 0, ведение дальнейшей деятельности.

Переняла кафе в начале своей деятельности после пандемии. Настроила всю автономную работу кафе. Вывела на оборот, позволяющий работать в 0, и продала с последующей стратегией развития.

Аналитика продаж, разработка программ по увеличению прибыли компании. Организация и контроль работы команды в смене. Обеспечение бесперебойной работы заведения. В подчинение 25 человек. Обеспечение условий для качественного сервиса. Урегулирование конфликтных и любых нестандартных ситуаций, как с гостями заведения, так и в рабочей атмосфере. Создание и поддержание здорового рабочего климата и мотивация персонала. Подбор и найм сотрудников. Обеспечение высокого уровня подготовки и позитивного настроя у новичков. Ведение кассовой дисциплины и нормативной документации. Работа с поставщиками. Постоянная работа с маркетологами и event-менеджерами.

Полная координация деятельности смены, составление графикоа работы сотрудников. Составление заявок для заведения (хоз.нужды, алкоголь). Обучение и адаптация персонала. Работа с рум-сервисом, проведение банкетов. Ведение табеля учета рабочего времени. Рассмотрение претензий гостей ресторана. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана, работа на кассе.

Продажа спортивного питания, знание состава продукции, умение подобрать правильно товар для клиента. Дополнительно к должности прикреплены обязанности бармена, а именно смешивание протеиновых коктейлей и приготовление кофе.

Грамотное управление коллективом в количестве 4-5 человек, нацеленное на повышение продаж. Прошла ступени от продавца до старшей смены. Приобрела навыки успешных продаж, владение 1С. Производство. Заполнение кассовых документов и документов отчетности, ведение делопроизводства. Устранение конфликтных ситуаций, и их преждевременное предотвращение, что не немаловажно в сфере продаж.

Фитнес-бар в ФК "Физкульт". Обязанности: обслуживание клиентов, умение готовить вкусный кофе и фаст-фуд; решение организационных вопросов, вопросов закупки, ведение учета, проведение инвентаризаций. Так же к должности прикреплены обязанности продавца спортивного питания.

Управление персоналом в количестве 3-х человек. Работа с клиентами, поставщиками, учет товарооборота, контроль за честным и правильным выполнением работы сотрудников,.