управление рестораном

Контролировала работу всех подразделений ресторана на смене; Выполнение плана продаж, Проведение инвентаризации ресторана. Обучение и адаптация сотрудников. Ведение отчетности в ресторане Работа с заказами и возвратами в ресторане. Составление графика и соблюдение всех сотрудников на смене.

Управление территорией, в подчинении 25 торговых точек. Обязанности: Повышение эффективности работы торговых точек Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания Управление персоналом (в подчинении - продавцы-консультанты) Разработка и внедрение предложений по повышению уровня эффективности Участие в промо акциях при открытии новых торговых точек

Обязанности: . Управление штатом из 6 человек. Активная работа с гостями магазина в торговом зале:оказание необходимого уровня сервиса и консультаций. Обучение и адаптация новых сотрудников. Распределение задач между сотрудниками и контроль их выполнения. Обеспечение выполнения планов по KPI. Участие в инвентаризациях. Участие в приёмке товаров и заведение всей необходимой документации. Обеспечение и контроль выполнения всех процессов работы магазина. Формирование заказов. Контроль товарных запасов. Взаимодействие со смежными службами. Достижения: . За весь период открытия магазина выполнение показателей по KPI . Звание " Лучшего Магазина" по итогам месяца" . С июня 2022 года курировала 2 магазина

Управление торговым направлением. Управление штатом продавцов (формирование графика и организация замены продавцов; адаптация и развитие продавцов) Контроль работы продавцов (выполнение планов, выполнение стандартов работы обслуживания); Управление товаром (контроль доставки продукции; контроль остатков и формирования заявок) Хозяйственное обеспечение торговых точек. Ведение отчетности. Взаимодействие с контролирующими органами.

Управление торговым направлением(от 10 фирменных точек), управление штатом продавцов(график,замена продавцов, адаптация и развитие продавцов),выполнение планов, выполнение стандартов работы обслуживание, управление товаром(контроль доставки продукции, контроль остатков), взаимодействие с контролирующими органами, ведение отчётности, хозяйственное обслуживание точек.

За восемь лет и пять месяцев прошла путь от рядового продавца до директора магазина. Добилась результата прежде всего благодаря своему трудолюбию и старанию. С апреля 2016г по сентябрь 2017 начался мой путь в должности директора вверенного мне магазина "Магнит" Правильной организации рабочего процесса и эффективной работе в подборе и обучение своей команды (8 продавцов 2 товароведа), сократили текучасть и потери, повысили плановые показатели, добились звание "Лучшего Магазина" При успешной инвентаризации с Ревизором и выходом магазина на потенциал, была переведена на более сложный магазин. Период работы с октября 2017 по январь 2020 г супермаркет "Магнит". Обязанности: Организация рабочего процесса, выполнение плановых показателей, обучение и адаптация новых сотрудников, инвентаризация, формирование графика работы продавцов, административно-хозяйственное обеспечение торговой точки, участие открытие новых магазинов, взаимодействие со смежными службами.