Операционное управление деятельностью всех служб флагманского клуба,площадью около 4000 кв.м.; Планирование.Формирование и защита бюджета .Контроль исполнения фота; Разработка программы по увеличению гостевого потока.Определениеи прямая работа с целевой аудиторией; Стратегический маркетинг.Реорганизация помещения.Увеличение гостевого потока.Выявление причин проведения.Аналитика; Реализация мероприятий,направленных на уменьшение показателей текучести персонала.Пересмотр дисциплинарных вопросов; Организация и проведение банкетных мероприятий.Вместимость зала около 400 человек; Контроль выполнения стандартов клиентского сервиса.Общение с гостями,работа с возражениями; Функциональное управление деятельностью сотрудников.Наставничнство.Коучинг.Табелирование; Определение эффективных маркетинговых активностей; Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству; Работа с поставщиками,заказы и прием товара; Финансовая деятельность;

Реализация проекта по реанимации ресторана и выводу на точку безубыточности; Комплексная оценка основных бизнес-процессов с целью оптимизации и выявлении узких мест.Анализ финансово-хозяйственнойдеятельности; Стратегический маркетинг.Управление финансовыми потоками; Кадровое планирование и администрирование.

Работа на этапе строительства боулинг клуба; Закупки и работа с поставщиками; Кадровая политика.Набор и обучение персонала программе "Vektor",графики работы. Результат: Успешное открытие боулинга

Разработка программы по увеличению гостевого потока.Определениеи прямая работа с целевой аудиторией; Работа с поставщиками,заказы и прием товара; Финансовая деятельность; Аналитика .

Контроль и мотивация работников зала.

Работа в зале по всем стандартам сервиса