Создание и управление графиками для 10–15 сотрудников, что улучшило распределение нагрузки. Проведение регулярных тренингов для команды, улучшив качество обслуживания клиентов. Разработка более 10 новых сезонных продуктов, включая управление процессами их тестирования, внедрения и продвижения. Ведение складской и финансовой отчетности, внедрение автоматизированных систем учёта. Переговоры с ключевыми поставщиками, оптимизация условий поставок. Управление конфликтными ситуациями в команде, формирование благоприятной атмосферы на работе. Контроль выполнения стандартов компании на уровне операционных процессов.

Планирование и контроль работы команды из 5–8 человек, оперативное решение внештатных ситуаций. Разработка и внедрение сезонных продуктов, включая визуальные концепты и презентации. Поиск и тестирование новых поставщиков, улучшение условий закупок. Создание чек-листов и регламентов для упрощения внутренних процессов работы. Внедрение оптимизированной схемы работы с кассой и учёта продаж. Снижение временных затрат на обслуживание клиентов на 10% благодаря улучшенной логистике процессов.

Разработка гибких графиков для команды, учёт их предпочтений и загрузки. Контроль качества работы сотрудников, внедрение стандартов обслуживания. Автоматизация процесса учёта товарных остатков, использование Google Sheets и Excel для анализа. Взаимодействие с поставщиками, обеспечение своевременности поставок и контроля качества. Обучение новых сотрудников, включая вводные тренинги и наставничество в первые недели.

Разработка авторских рецептур, которые увеличили средний чек на 15%. Контроль соблюдения стандартов хранения и подачи продуктов. Участие в планировании рабочего дня, распределении задач между сотрудниками. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, организация работы кухни и бара. Ведение ежедневной финансовой отчётности и кассовой дисциплины.

Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдение стандартов качества компании. Контроль остатков продукции, соблюдение сроков хранения и маркировки. Участие в инвентаризации, снижение погрешностей учёта на 5%. Обработка заказов и взаимодействие с клиентами для улучшения их опыта. Настройка и техническое обслуживание оборудования (кофемашины, кассовые аппараты).