- поиск поставщиков, анализ цен, заключение договоров - ведение переговоров с поставщиками - определение условий сотрудничества - размещение заказа у поставщиков - взаимодействие с поставщиками, претензионная работа - краткосрочное планирование закупок - ведение платежного баланса с поставщиками - анализ совершаемых закупок (тенденции изменения цен и объемов потребления) - работа в 1С бухгалтерия и предприятие (подключение, настройка, ведение) - составление нормативных документов - документооборот (первичная бухгалтерия, сертификаты) - учет товаров и складских запасов - управление товарным запасом - логистика по доставки заказов клиентам - логистика по доставки нужной продукции в офис - выезд к поставщикам на фермы/производства - осуществление бесперебойных поставок продукции в кафе партнера Занимался полным развитием магазина.

- поиск поставщиков, анализ цен, заключение договоров - ведение переговоров с поставщиками - определение условий сотрудничества - выезд к поставщикам на фермы/производства - размещение заказа у поставщиков, внесение в базу iiko - организация с поставщиками (фермерами) промо акций и дегустаций - взаимодействие с поставщиками, претензионная работа - взаимодействие с шеф-поваром ресторана - краткосрочное планирование закупок, на основе потребностей кухни (продукты питания, расходные материалы, хоз. товары) - ведение платежного баланса с поставщиками - анализ совершаемых закупок (тенденции изменения цен и объемов потребления) - документооборот (первичная бухгалтерия, сертификаты) - учет товаров и складских запасов - управление товарным запасом

- контроль и организация работы склада (товарный запас, прием, хранение, выдача) - координация взаимодействия со смежными подразделениями (Фотографы , менеджеры, руководители, директора магазинов) - контроль работы персонала (20 человек) - организация и проведение инвентаризаций - обучение персонала - поддержание чистоты порядка на складе; - принятие участия в подборе персонала - планирование и организация работы склада; - предпродажная подготовка товара: стикеровка, упаковка, проверка сохранности и качества; - нормирование и учет рабочего времени сотрудников склада; - выполнение прочих операций, связанных с функционированием склада и организацией товародвижения; - разработка Положений и бизнес-процессов склада; - организация и строгое соблюдение регламентов документооборота, обеспечение эффективной координации работы склада с другими отделами компании; - учет продукции и товарно-материальных ценностей в программе 1С 7.7;

- работа с поставщиками; - контроль денежных взаиморасчётов с поставщиками; - работа с магазинами (заказы, возврат, списание и тд); - разбор заявок о браке из магазинов; - прием заказов из магазинов; - работа с первичными документами; - система учета товара и организация материальной ответственности; - организации деятельности склада; - приёмки/отпуска товара;

- организация и контроль приемки, выкладки товара; - контроль количества, качества и сроков реализации товара в зале; - проведение ревизий; - управление персоналом магазина (8 человек); - формирование отчетности; - участие в выполнении плановых показателей магазина; - контроль остатков товара в магазине; - составление заказов;

- организация и контроль работы всех подразделений ресторана - подбор, обучение, адаптация, оценка работы, контроль работы персонала - контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей - планирование, организация и контроль эффективности работы ресторана - общение с Гостями, Организация и проведение банкетов - работа с поставщиками, заключение договоров. Закупка и учет инвентаря - контроль ценообразования, соблюдения санитарных норм и технических норм - контроль работы кухни, бара и зала - составление первичной документации, расчет и выплата зарплаты, контроль кассы и кассовая отчетность - организация и непосредственное участие в инвентаризации - составление отчетов по деятельности ресторана - выполнение целевых показателей по выручке - взаимодействие с контролирующими органами - контроль и оптимизация расходов, разработка мероприятий по увеличению рентабельности, полный управленческий учёт и отчетность перед учредителями компании. - поиски поставщиков для всех необходимых продуктов (при необходимости поездки за нужными продуктами самостоятельно) - опыт участия в открытии предприятия с "нуля" Работал по договору. При необходимости заменял персонал на различных позициях.

- контроль передвижения имущества компании по территориям: - помощь в планировании, размещении и контроле заказа автомобилей в производство - контроль складского запаса - ведение соответствующих документов: - работа с документацией;