Открытие 3-х ресторанов сети, полное формирование и обучение команды, запуск всех процессов внутри бара. Разработка коктейльных карт и настоек. Формирование меню, работа с калькулятором, набор и обучение персонала. Работа за стойкой. Работа с бухгалтерией и счетами.работа с поставщиками, формирование цен. Увеличение продаж. Тренинги. Работа с кипером и стор хаусом. Анализ и формирование квартальных отчетов по бару. Активное участие в жизни бара. Работа с инвентаризациями и ABC, ведение графика, разработка стратегии работы бара. Организация мероприятий бара. Плотная работа с системами ЕГАИС и честный знак. Котроль технического, санитарного и эстетического состояния бара.

Привлечение новых клиентов. Работа с действующей АКБ. Ведение переговоров. Проведение обучений для клиентов компании. Ведение и улучшение АКБ. Мониторинг и аналика алкогольного рынка. Совместные проведения мероприятий для клиентов компании.

Привлечение новых клиентов. Работа с действующей АКБ. Ведение переговоров. Проведение обучений для клиентов компании. Ведение и улучшение АКБ. Мониторинг и аналика алкогольного рынка. Совместные проведения мероприятий для клиентов компании.

Разработка коктейльных карт и настоек. Формирование меню, работа с калькулятором, набор и обучение персонала. Работа за стойкой. Работа с бухгалтерией и счетами.работа с поставщиками, формирование цен. Увеличение продаж. Тренинги. Работа с кипером и стор хаусом. Анализ и формирование квартальных отчетов по бару. Активное участие в жизни бара. Работа с инвентаризациями и ABC, ведение графика, разработка стратегии работы бара. Организация мероприятий бара. Плотная работа с системами ЕГАИС и честный знак. Котроль технического, санитарного и эстетического состояния бара.

Управление и построение 6-ти баров, систематизация работы. Подбор и обучение персонала. Создание и улучшение калькуляционных карт. Работа с поставщиками, создание и формирование барного меню. Работа с сезонным меню. Контроль качества продукции бара.

Общение с гостями, организация процессов работы, инвентаризации, учет продаж. Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, четкое исполнение обязанностей.

комуникабельность,общительность,быстрое усваивание информации,стрессоустойчивость,качественное выполнение работы.

Калькуляция продукции на баре, работа с поставщиками,создание и запуск барной карты, оптимизация работы бара, работа и обучение барменов.инвентаризации, работа с бухгалтером. Ведение всех барных учетов.

Калькуляция продукции на баре, работа с поставщиками,создание и запуск барной карты, оптимизация работы бара, работа и обучение барменов.инвентаризации, работа с бухгалтером. Ведение всех барных учетов.

Калькуляция продукции на баре, работа с поставщиками,создание и запуск барной карты, оптимизация работы бара, работа и обучение барменов.инвентаризации, работа с бухгалтером. Ведение всех барных учетов.

Калькуляция продукции на баре, работа с поставщиками,создание и запуск барной карты, оптимизация работы бара, работа и обучение барменов.инвентаризации, работа с бухгалтером. Ведение всех барных учетов. Работа за барной стойкой.