Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 13:01
Мужчина, 37 лет, родился 4 апреля 1989
Москва, м. Народное Ополчение, не готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий загородом домом
250 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Водитель
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: частичная занятость
Опыт работы 9 лет 1 месяц
Апрель 2023 — Июль 2024
1 год 4 месяца
ООО «Жуир»
Управляющий рестораном
• Управление персоналом;
• Ответственность за уровень обслуживания;
• Анализ структуры рабочего времени и качества работы персонала;
• Планирование общехозяйственных работ и расходов по содержанию;
• Проверка технологических процессов на кухне, контроль состояния
оборудования;
• Обеспечение безопасности производства, труда;
• Соблюдение санитарных норм;
• Регулировка ценообразования;
• Участие в промоакциях.
Февраль 2020 — Декабрь 2021
1 год 11 месяцев
ООО «Утес»
Бар-Менеджер
• Подготовка, открытие, организация работы бара;
• Составление коктейльной, барной и винных карт;
• Закупка оборудования, продукции;
• Подбор персонала, контроль работы;
• Проведение тренингов с сотрудниками;
• Работа с поставщиками;
• Мониторинг рынка;
• Ведение документации, отчетности;
• Проведение инвентаризаций.
Апрель 2014 — Декабрь 2020
6 лет 9 месяцев
ООО «Город Вкусов»
Менеджер ресторана
• Контроль работы всех подразделений;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Распределение обязанностей между персоналом;
• Контроль отдачи напитков и блюд;
• Заказ хозяйственных товаров;
• Проведение банкетов;
• Выполнение отдельных поручений руководителя;
• Контроль чистоты;
• Подготовка ресторана к дезинфекции;
• Ведение книги отзывов и предложений;
• Помощь в адаптации персонала;
• Поднятие показателей общей выручки и среднего чека;
• Обучение официантов методам продаж;
• Проведение пятиминуток.
Апрель 2014 — Декабрь 2020
6 лет 9 месяцев
ИП Мишин
Старший бармен
• Вежливое обслуживание гостей;
• Подготовка помещения бара перед началом новой смены (необходимое количество приборов, посуды и т.д.);
• Обслуживание гостей за стойкой бара;
• Знакомство гостей со всеми рекламными акциями и программами;
• Настройка оборудования;
• Прием заказов;
• Приготовление напитков;
• Заполнение отчетности;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
Навыки
Уровни владения навыками
Средний уровень
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Личные качества
• Стрессоустойчивость;
• Коммуникабельность и умение убеждать;
• Готовность работать в условиях многозадачности;
• Командный дух и способность работать в команде;
• Организованность и умение управлять ресурсами;
• Способность принимать быстрые и правильные решения;
• Этичность и профессионализм;
• Уверенность в себе и своих способностях;
• Культура и элегантность в общении с клиентами;
• Гибкость и умение адаптироваться к различным ситуациям;
• Мотивация и настойчивость для достижении целей;
• Забота об увеличении продаж и удовлетворении клиентов;
• Нацеленность на результат и постоянное совершенствование.
• Лидерские качества - способность координировать работу команды, стимулировать ее работу и получать максимум от каждого члена команды;
• Умение проводить успешные сделки и привлекать клиентов;
• Быстрая обучаемость;
• Умение действовать по инструкциям руководства и находить необходимые решения для достижения целей компании;
• К взятым на себя обязательствам отношусь с большой ответственностью.
Среднее специальное образование
2009
Среднее специальное образование
НПО ПУ-39
Автомеханик
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
