Управление семейным парком. Планирование, организация и контроль работы парка в полном объёме; Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами; Управление экономикой парка,лояльностью гостей, достижение планируемых показателей; Увеличение продаж, прибыли и производительности; Контроль и оптимизация всех расходный статей; Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Контроль документооборота.

Организация бесперебойной работы Студии. Обеспечение экономической эффективности работы Студии (прибыльность, контроль затратной части,контроль основных показателей эффективности, управление продажами) Управление персоналом. Анализ продаж и участие в разработке маркетинговых и рекламных компаний в Студии. Работа в iiko, Finoko Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками и смежными службами. Активная жизненная позиция. Уверенность в себе, позитивность.

Открытие «с нуля» точек питания- буфеты в спортивном комплексе АО «Платинум Арена». Ведение разрешительной документации на предприятии общественного питания и поддержание стандартов. Контроль продукции. Работа с кассовой дисциплиной. Управление сменой персонала, контроль работы персонала. Проведение собеседований, примем на работу сотрудников, составление графиков работы персонала, табелирование. Расчет заработного фонда предприятия. Работа с меню. Работа с бюджетом, составление финансовой отчетности по статьям расхода и дохода. Работа с проверяющими инспекциями и органами ( СЭС, Трудовая инспекция, Пожарная инспекция, Роспотребнадзор). Работа с поставщиками.

Работа с клиентами.Проверка готовой продукции, отчетность. Ведение разрешительной документации на предприятии общественного питания и поддержание стандартов (журналы брокеражные).Работа с кассовой дисциплиной.Управление сменой персонала, контроль работы персонала.Проведение собеседований, примем на работу сотрудников, составление графиков работы персонала, табелирование. Расчет заработного фонда предприятия. Работа с меню (разработка новых блюд, себестоимость, наценка), работа с шеф-поваром. Работа с системой лояльности к клиентам (скидки/бонусы). Работа с бюджетом, составление финансовой отчетности по статьям расхода и дохода. Работа с проверяющими инспекциями и органами ( СЭС, Трудовая инспекция, Пожарная инспекция, Роспотребнадзор). Работа с поставщиками. Проведение банкетов и корпоративных вечеринок ( до 300 человек), проведение кейтеринга.

административная деятельность, работа с клиентами, проверка готовой продукции, отчетность, контроль кассовой книги, управление сменой персонала, составление графика рабочего времени, работа с документацией

административная деятельность,работа с клиентами,контроль кассовой книги,отчетность,увеличение клиентской базы,составление графика смены персонала,работа с поставщиками,организация выездного обслуживания-кейтеринг.

административная деятельность,работа с клиентами,контроль кассовой книги,отчетность,составление графика смены персонала,работа с поставщиками,организация выездного обслуживания-кейтеринг.

административная деятельность, работа с клиентами, проверка готовой продукции, отчетность, контроль кассовой книги, управление сменой персонала, составление графика рабочего времени, работа с документацией