Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 32 года, родился 10 декабря 1993
Москва, не готов к переезду, готов к командировкам
Заместитель шеф-повара
140 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 10 лет 7 месяцев
Апрель 2024 — по настоящее время
2 года 2 месяца
Москва, www.azimuthotels.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель шеф-повара
Разработка и совершенствование меню;
Составление технологических карт;
Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;
Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;
Работа с поставщиками;
Обслуживание мероприятий и банкетов
Октябрь 2022 — по настоящее время
3 года 8 месяцев
Москва, www.azimuthotels.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление блюд и заготовок горячего цеха соответствии с технологическими картами;
Подготовка/содержание в чистоте рабочего места;
Участие в проведении инвентаризации;
Соблюдение санитарных норм
составление заявок на продукцию;
контроль качества сырья и готовой продукции;
Ведение первичной отчетности;
Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд
Август 2022 — по настоящее время
3 года 10 месяцев
Москва, www.azimuthotels.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-бригадир
Приготовление блюд и заготовок горячего цеха соответствии с технологическими картами;
Подготовка/содержание в чистоте рабочего места;
Участие в проведении инвентаризации;
Соблюдение санитарных норм
составление заявок на продукцию;
контроль качества сырья и готовой продукции;
Ведение первичной отчетности;
Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
Май 2022 — по настоящее время
4 года 1 месяц
Москва, www.azimuthotels.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление блюд и заготовок горячего цеха соответствии с технологическими картами;
Подготовка/содержание в чистоте рабочего места;
Участие в проведении инвентаризации;
Соблюдение санитарных норм
Апрель 2019 — Апрель 2022
3 года 1 месяц
Gambit es
Москва
Личный повар команды
Приготовление блюд русской и европейской кухни для команлы
Сентябрь 2017 — Апрель 2019
1 год 8 месяцев
Москва, www.azimuthotels.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление блюд и заготовок горячего цеха соответствии с технологическими картами;
Подготовка/содержание в чистоте рабочего места;
Участие в проведении инвентаризации;
Соблюдение санитарных норм
Ноябрь 2016 — Август 2017
10 месяцев
ИП Мишакян
Москва, www.kar-lunch.ru/
Повар-заготовщик
Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции.
Май 2016 — Август 2016
4 месяца
ЗАО Аматус, сеть супермаркетов Любимый
Москва, www.l-supermarket.ru
Розничная торговля... Показать еще
Продавец-консультант
Косультирование покупателей
Выкладка товара
Прием товара
Контроль сроков годности
Проведение инвентаризаций
Разделка мяса
Ноябрь 2013 — Январь 2014
3 месяца
Москва
Продавец-консультант
Косультирование покупателей
Косультирование покупателей по телефону
Выкладка товара
Прием товара
Проведение инвентаризаций
Июнь 2013 — Ноябрь 2013
6 месяцев
ЗАО СТОКМАНН
Москва
Продавец-консультант
Косультирование покупателей
Выкладка товара
Контроль сроков годности
Проведение инвентаризаций
Чистка и разделка рыбы
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Неоконченное высшее образование
2018
Неоконченное высшее образование
Информатика и системы управления, Информационные системы и телекоммуникации
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Государственное бюджетное профессиональное учреждение города Москвы Колледж сферы услуг №32
Государственное бюджетное профессиональное учреждение города Москвы Колледж сферы услуг №32, Повар третьего разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
