Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла вчера в 23:44
Женщина, 48 лет, родилась 28 декабря 1977
Москва, м. Царицыно, готова к переезду, готова к командировкам
Главный технолог, директор отдела контроля качества, заведующий производством
250 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 22 года 9 месяцев
Июнь 2024 — Ноябрь 2025
1 год 6 месяцев
ООО «Чизберри Гуд Фуд»
Главный технолог десертной группы
Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства, контроль выходов, составление ТИ, ТТК, СОП. Подбор оборудования для автоматизации производственных участков. Подбор сырья для уменьшения себестоимости продукции. Совместная работа с отделом разработки по введению нового ассортимента. Расчет трудозатрат. Актуализация и контроль за эффективностью системы менеджмента качества ХАССП. Проведение внутренних аудитов, контроль проведения корректирующих действий. Подготовка и внедрение системы менеджмента качества FSSC. Подготовка к аудитам сторонних компаний по системе качества ХАССП, подготовка производственной площадки к сертификации по системе FSSC. Проведение внешних аудитов компаний-поставщиков.
Ноябрь 2023 — Май 2024
7 месяцев
ООО «Кузина МОС»
Главный технолог
Контроль качества выпускаемой продукции, разработка нового ассортимента. Ведение и актуализация технологической документации (ТИ. ТТК, СОП). Контроль выходов, обучение персонала. Разработка и внедрение системы качества ХАССП,
Ноябрь 2020 — Март 2022
1 год 5 месяцев
АО Итера
Главный технолог цеха кремовых изделий
Образование цеха кремовых изделий с нуля. Разработка ассортимента, внедрение, обучение сотрудников.
Февраль 2016 — Ноябрь 2020
4 года 10 месяцев
ООО "Компания М" ТМ " У Палыча "
мастер кондитерского цеха
заказ и приемка сырья, распределение и обучение сотрудников, организация рабочего процесса по сменному заданию, контроль за остатками сырьевых наборов, составление тех. карт
Октябрь 2014 — Август 2015
11 месяцев
Самара, www.kuhmaster.com
Розничная торговля... Показать еще
Технолог кондитерского производства
Повышение квалификации
Август 2011 — Октябрь 2014
3 года 3 месяца
Кафе
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Повышение квалификации
Декабрь 2008 — Июль 2011
2 года 8 месяцев
ООО " Компания М", ТМ " У Палыча"
Технолог кондитерского производства
Повысила квалификации
Август 2006 — Декабрь 2008
2 года 5 месяцев
Ооо три чуда
Самара
Продукты питания... Показать еще
Технолог
Прошла собеседование в более пристижную компанию
Август 2005 — Июль 2006
1 год
Зао самарский кондитер
Самара
Продукты питания... Показать еще
Кондитер
Увольнение по с.ж.
Январь 2000 — Май 2003
3 года 5 месяцев
ООО тид бит
Самара
Продукты питания... Показать еще
Мастер участка
Декрет
Январь 2000 — Январь 2002
2 года 1 месяц
ООО тид бит
Самара
Продукты питания... Показать еще
Тестомес
Перевод на должность мастера смены
Январь 1999 — Январь 2000
1 год 1 месяц
ООО тид бит
Самара
Продукты питания... Показать еще
Формовщик
Переход на должность тестомеса
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Превосходные навыки письменного и устного общения. Командный игрок, внимательна к деталям. Пунктуальна, способна решать задачи используя самый короткий путь. Ключевой сотрудник в команде ТОП менеджеров, способна предоставлять эффективные решения, вызывающие немедленное влияние и способствующие достижению успеха в долгосрочном плане.
Высшее образование
2006
Высшее образование
технология приготовления пищи, кондитерское производство
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2025
Курсы повышения квалификации в области PEST CONTROL
2025
Курсы повышения квалификации в качестве аудитора внутренних проверок. «Системы качества, управление качеством продуктов на основе принципов ХАССП».
2025
Интенсивный тренинг «Менеджмент 3.0»
2025
Курсы повышения квалификации в качестве аудитора «Системы пищевой безопасности по международной схеме сертификации FSSC 22000, версия 6.0»
2025
Программа повышения квалификации «Основы ХАЛЯЛЬ- продукции»
2025
Участие в качестве обозревателя и спикера в мастер-классах профильного NPD направления
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
