управление персоналом (обучение персонала, подбор). ведение необходимой документации. инвентаризации

Общение с покупателями торговой площадки. Решение спорных вопросов.

Работа с клиентами в чате. Решение проблем.

Основные обязанности: - Осуществление набора персонала согласно стаффинга ресторана; - Управление персоналом (20 человек) в течение рабочей смены; - Обучение новых сотрудников и повышение квалификации действующих; - Составление расписания работы персонала ресторана согласно KPI показателей ресторана; - Взаимодействие с Покупателями и обработка обратной связи, формирование политики лояльности; - Организация и поддержание качественной работы ресторана в течение смены; - Формирование заказов на продукты, нон-фуд, маркетинговые материалы, и стороннюю продукцию контрагентов; - Проведение инвентаризации ресторана, анализ выявленных расхождений продукции и минимизации списаний; - Ведение всей документации ресторана (транспортная, ПЛЦ, санитарной и пр.); - Умение организовывать правильную логистику заказов в ресторане; - Работа в ПО 1С:ERP – транспорт, ДС, табели и пр. разделы; - Взаимодействие с департаментами организации; - Работа по приему заказов в ресторане, увеличение ATP; - Осуществление и контроль жизненного цикла товара с момента приема заказа до возвращения сотрудника в ресторан; Основные задачи: - Деятельность по увеличению AWUS, ATP, AWO, NPS ресторана; - Обеспечение бесперебойный работы ресторана согласно корпоративной политике; - Участие в открытие новых ресторанов

Работа с кассой, ведение табеля и составление расписания, инвентаризация, заказ продуктов, составление актов списания/перемещения

прием и обработка звонков, составление заказа в программе, расчет. открытие и закрытие смены

работа с кассой, расчет гостей, оформление заявок, списание просроченной продукции, инвентаризации, прием товара по накладным

выкладка товара в торговом зале, ротация, работа с ценниками, снятие остатков

выкладка товара и поддержание ассортимента в зале, работа с клиентами, товарными накладными

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, проведение инвентаризации, прием товара по накладным, расчет гостей, обслуживание выездных банкетов, кейтеринг. работа с кассой, составление актов списания/ перемещения, открытие/закрытие смены, заполнение кассового журнала, инкассация

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, проведение инвентаризации, прием товара по накладным, расчет гостей, составление актов списания/перемещения, работа с кассой, открытие/закрытие смены

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, проведение инвентаризации, прием товара по накладным, расчет гостей, составление актов списания/ перемещения, работа с кассой. открытие/закрытие смены, заполнение кассового журнала

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, проведение инвентаризации, прием товара по накладным, расчет гостей, составление актов списания/перемещения. работа с кассой, открытие/закрытие смены, заполнение кассового журнала, инкассация

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, проведение инвентаризации, прием товара по накладным, работа с кассой, списание товара. открытие/закрытие смены, ведение кассового журнала, инкассация