Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 44 года, родилась 5 марта 1982
Москва, не готова к переезду, готова к редким командировкам
PR/Арт-директор ресторана
125 000 ₽ на руки
Специализации:
- PR-менеджер
- Арт-директор, креативный директор
- Менеджер по маркетингу, интернет-маркетолог
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 15 лет 6 месяцев
Ноябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 7 месяцев
ООО Бар Кафе Луч
Москва, barluch.ru
Пиар-директор (работаю по договору ИП)
Сторитейлинг
Постинг и Кросспостинг
Создание, разработка и заполнение контентом страницы Бара в Инстаграм и Фейсбук
Еженедельный анализ на основе действующих публикаций в социальных сетях, в поисковиках Гугл и Яндекс, Яндкс.Еда через Директ и Метрику, статистика посещения порталов и сайта Бара
Заполнение страниц порталов актуальной информации, согласование и создание продвижения рекламных компаний
Заполнение страниц сайта актуальной информации, согласование и создание продвижения рекламных компаний через Яндекс и Гугул директ (СЕО)
Создание рекламных компаний (таргетинг) для продвижения страниц Бара в социальных сетях Инстаграм и ФБ
Cоздание, формирование и распределение общего и рекламного бюджета на месяц
Букинг артистов любого масштаба и профиля
Создание line-up диджеев
Создание медиа плана на месяц с расчётом затрат и статистикой прихода гостей.
Проведение разноплановых вечеринок
Создание афиш и промо видео роликов для трансляций как в социальных сетях,так и на внутренних мониторах и экранах ресторана.
Фудфотография
Взаимодействие с рекламными площадками и эвент-агенствами
Ведение SMM в социальных сетях (инстаграмм, ФБ,ВК)
Создание единого стиля для продвижения в социальных сетях.
Создание анимированных афиш для Социальных Сетей
Апрель 2018 — Ноябрь 2020
2 года 8 месяцев
Москва, bar2545.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель управляющего рестораном/Арт-директор
Управление комплексом ресторана площадью более 2000 кв.м
Полное участие в подготовке персонала
Тренинги,составление обучающего пособия для линейного и административного персонала
Составление должностных инструкций
Составление барной и винной карты
Взаимодействие с поставщиками
Ценообразование
Внедрение авторских коктейлей и напитков
Разработка промо акций и специальных сезонных предложений.
Инвентаризация бара и основных средств.
Проведение обучающих тренингов по кассовой дисциплине и первичной бухгалтерии для менеджеров ресторана
Принятие заказов и проведение масштабных мероприятий (банкеты,фуршеты) под закрытие ресторана.
Кейтеринг.
Создание line-up для артистов и диджеев
Создание медиа плана на месяц с расчётом затрат и статистикой прихода гостей.
Проведение разноплановых вечеринок на обоих тацполах
Создание афиш и промо видео роликов для трансляций как в социальных сетях,так и на внутренних мониторах и экранах ресторана.
Фудфотография
Взаимодействие с рекламными площадками и эвент-агенствами
Ведение SMM в социальных сетях (инстаграмм,ФБ,ВК)
Создание единого стиля для продвижения в социальных сетях.
Март 2016 — Май 2018
2 года 3 месяца
ООО ТД Калина
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Арт-директор ресторана
Составление line-up Dj's,артистов,проведение вечеринок,SMM,взаимодействие с рекламными агентствами,event
Создание и ведение сайта с нуля.
Организация вечеринок - мероприятий. Написание пресс релизов, статей, сценариев.Ведение сметной документации. Дизайн интерьера и света. Графический дизайн, интернет реклама,афиши.
Февраль 2016 — Март 2018
2 года 2 месяца
Ресторан Брянский Бык
Москва, bbyk.rest@mail.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Startup-менеджер/Арт-директор
Полное открытие проекта с нуля.Строительство,дизайн интерьера.
Подбор и заказ эксклюзивной посуды для зала и кухни.Подбор и обучение персонала.Разработка барной карты.Взаимодействие с поставщиками.Взаимодействие в проверяющими органами(Роспотребнадзор,МОСГИК, ФСК,УФМС, департамент Москвы)
Контроль документооборота.
Проведения к подготовке инвентаризации.
Составление line-up Dj's,артистов,проведение вечеринок,SMM,взаимодействие с рекламными агентствами,event
Сентябрь 2014 — Сентябрь 2016
2 года 1 месяц
ОАО Ратионал,сеть I love cafe,ресторан Шатер/ООО Тэлси ресторан "Чагин"
Москва
Менеджер/директор по кейтерингу/арт-директор/бар-менеджер
Подготовка зала,обслуживание гостей,согласно требованиям и стандартам предприятия,поддержка бесперебойной работы ресторан
Обучение линейного персонала,разработка регламента и мотивационных программ для персонала.Проведение персональных и общих тренингов для официантов и барменов.
Организовывать инструктаж работников,помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Планирование заказов контроль качества поставок, увеличение товарооборота, среднего чека;
Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Разработка и внедрение новых напитков,разработка меню бара,винная карта,пивная карта уникальных коктейлей.Участие в составление меню и ценообразования.
Контроль документооборота‚ ведение отчетности,обработка первичной бухгалтерии.Разработка бюджета,анализ и контроль бюджетных расходов.Увеличение рентабельности и сокращение себестоимости.Ведение табелей,выдача заработных плат.
Взаимодействие в проверяющими органами(Роспотребнадзор,МОСГИК, ФСК,УФМС, департамент Москвы)
Контроль документооборота.
Проведения инветаризаций,формирование оборотных ведомостей
Кейтеринг;организация,проведения выездных банкетов любой сложности
Составление line-up Dj's,артистов,проведение вечеринок,SMM,взаимодействие с рекламными агентствами,event
Сентябрь 2013 — Сентябрь 2014
1 год 1 месяц
ООО Шоколадница-Сочи
Антикризисный управляющий
Подготовка зала, обслуживание гостей,согласно требованиям и стандартам предприятия, поддержка бесперебойной работы ресторан
Обучение линейного персонала, разработка регламента и мотивационных программ для персонала.Проведение персональных и общих тренингов для официантов и барменов.
Организовывать инструктаж работников, помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Планирование заказов контроль качества поставок, увеличение товарооборота, среднего чека;
Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Разработка и внедрение новых напитков, разработка меню бара,винная карта,пивная карта уникальных коктейлей.Участие в составление меню и ценообразования.
Контроль документооборота‚ ведение отчетности,обработка первичной бухгалтерии.Разработка бюджета,анализ и контроль бюджетных расходов.Увеличение рентабельности и сокращение себестоимости.Ведение табелей,выдача заработных плат.
Взаимодействие в проверяющими органами департамента г. Сочи
Контроль документооборота.
Проведения инветаризаций, формирование оборотных ведомостей
Декабрь 2010 — Сентябрь 2013
2 года 10 месяцев
Волгоград
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Тренинг-менеджер/арт-директор
Подготовка зала,обслуживание гостей,согласно требованиям и стандартам предприятия,поддержка бесперебойной работы кофейни.
Обучение линейного персонала,разработка регламента и мотивационных программ для персонала.Проведение персональных и общих тренингов для официантов и барменов.
Организовывать инструктаж работников,помощь работникам в разрешении проблем возникающих в ходе работы.
Разработка промо-мероприятий для улучшения потребностей потенциального гостя.
Организация вечеринок - мероприятий. Написание пресс релизов, статей, сценариев.Ведение сметной документации. Дизайн интерьера и света. Графический дизайн, интернет реклама. Компьютерные навыки: Mac OS/Microsoft Windows Office - Excel, PowerPoint, Word, CorelDraw, Photoshop. P.S. Большой практический опыт, во всех перечисленных выше сферах.
Составление line-up Dj's,артистов,мероприятий,SMM,взаимодействие с рекламными агентствами,event,журналистами.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Друзья! С большим желанием, я ищу работу мечты.
Было бы здорово стать космонавтом, тестировать на вкус шоколад или стать пастухом овец. Люблю бары и пабы, кафе и рестораны, музыку и музыкантов, концерты и концерты, поэтому, если работа подвернется в этой сфере, буду выкладываться на все 287% из возможных 100, но и любой другой буду не менее рада.
Умею конечно не все, но с радостью научусь тому, что необходимо. А что умею, делаю хорошо. Организовывать, искать, писать, находить нужное и не очень, знакомиться и знакомить, слушать и действовать самостоятельно. Работать умею 20 часов в сутки, в любом месте, в любое время. За плечами двенадцать лет работы в ресторанной сфере,начиная с нуля:официант,бармен,бар-менеджер,старший менеджер,управляющий,помощник арт-директора
Готова на все, если это все будет интересное,веселое и за деньги)
p.s. Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, умение правильно говорить и правильно ставить задачи, способность к обучению, умение слушать и слышать.
Коммуникабельность,желание развиваться,стрессоустойчивость,активная жизненная позиция,креативность,умение работать в команде,порядочность,честность.
Организация вечеринок - мероприятий. Написание пресс релизов, статей, сценариев.Ведение сметной документации. Дизайн интерьера и света. Графический дизайн, интернет реклама. SMM и СEO
Компьютерные навыки: Mac OS/Microsoft Windows Office - Excel, PowerPoint, Word, Photoshop.
Большой практический опыт, во всех перечисленных выше сферах.
Составление line-up Dj's,артистов, мероприятий, SMM, взаимодействие с рекламными агентствами, event, журналистами.
Высшее образование
2010
Высшее образование
Горно-нефтяной факультет, Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений
2005
Высшее образование
Химико-технологический факультет (ХТФ), Инженерная защита окружающей среды
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2010
Bharatiya Vidya Bhavan Индия г.Дели
Учитель К.Н.Рао, Джойтиш
Тесты, экзамены
2015
Винная школа "Ностальжи"
ОАО РАТИОНАЛ, сомелье (с отличием)
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
