Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 13:45
Мужчина, 41 год, родился 29 августа 1984
Москва, м. Речной вокзал, готов к переезду, готов к командировкам
Сомелье
180 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 17 лет 10 месяцев
Апрель 2014 — по настоящее время
12 лет 1 месяц
Компания "LaMaree"
Москва, LaMaree.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
помошник Сомелье
Работа в зале с гостями ресторана. Помощь в выборе алкогольных напитков на банкеты. Составление винной и барной карт. Ведение переговоров с поставщиками, оформление сопутствующей документации. Работа с ЕГАИС.
Сентябрь 2012 — Январь 2014
1 год 5 месяцев
Компания "SweetCraft"
Продукты питания... Показать еще
Управляющий
Операционная деятельность проекта "с нуля".
Выбор помещения для кондитерского производства, согласование проекта. Контроль за проведением строительных работ (электрика, сантехработы , вентиляция)
Участие в разработке концепции и дизайна интернет-магазина.
Мониторинг рынка поставщиков оборудования и продуктов питания. Проведение переговоров, подписание договоров.
Контроль отгрузки товара в точки сбыта клиентов, дебиторская задолженность.
Оформление сопутствующей документации.
Июнь 2009 — Июль 2012
3 года 2 месяца
Компания ЗАО "Фруктовая Почта"
Продукты питания... Показать еще
Key Account Manager
Ведение и расширение клиентской базы в сегменте HoReCa. Проведение переговоров. Тесный контакт с департаментами закупок и шеф-поварами ресторанов - партнеров (Ginza Project, Novikov Group, Ресторанный Синдикат)
Участие в торгах, ценообразование, контроль дебиторской задолженности. Оформление сопутствующей документации.
Апрель 2008 — Май 2009
1 год 2 месяца
Ресторан "BOLSHOI "
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Банкетный менеджер
Продажа и организация банкетных мероприятий ключевым клиентам ресторана (Cartier, VERTU, Газпром, РосНефть)
Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей заведения. 20 человек в подчинении (официанты, бармены, хостес, парковщики, уборщицы)
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Проактивный подход к решению поставленных задач.
Постоянно расширяю область знаний производителей и географии вин.
Не курю , занимаюсь плаванием.
Высшее образование
2014
Высшее образование
Школа сомелье "Энотрия"
География вина и мировое виноградарство., Сомелье
2012
Высшее образование
Центр обучения "Специалист" при МГТЭУ им. Баумана
Эффективные продажи уровень 1, Теория и практика эффективных продаж.
2012
Высшее образование
Центр обучения "Специалист" при МГТЭУ им. Баумана
Эффективные продажи уровень 2, Преодоление возражений в продажах и переговорах.
2011
Высшее образование
Экономический факультет, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
