Заказ, реализация, выкладка товара.Поиготовление и реализация завтраков, первых, вторых блюд, холодных и горячих закусок, десертов.Навык работы с техкартами, знание и умение составлять калькуляцию блюд, разработка и проработка новых блюд, знание и умение работать со сборниками рецептур.Рассчет и заказ продуктов для банкетов, приготовление и оформление банкетов.Соблюдение санпина.Составление отчетности. Опыт работы в буфете, буфете-раздаточной.Опыт работы поваром. Повар - универсал 5 разряд.Умение работы на раздаче.Умение общаться с различыми категориями посетителей, в том числе с подростками и студентами.Опыт работы в студенческой столовой и буфете.Навыки работы на кассе.Знание R-Keeper.Опыт открытия столовой, буфета с 0, управление коллективом до 10 человек. Имею рекомендации.