- управление баром, включая текущее планирование и организацию работы бара - проведение тренингов персонала - контроль соблюдения сотрудниками правил обслуживания, санитарных норм, нормативов охраны труда. - составление заказов по бару - работа с системой R-кипер - взаимодействие с поставщиками, планирование заказов - проведение инвентаризации - учёт срока годности продукции на складе и баре - ведение отчетной документации по бару - разработка сезонных /авторских коктейлей - составление винной карты

- организация работы барменов ,чайных мастеров. - открытие/закрытие бара, - составление заказов по бару - общение с поставщиками - контроль сроков годности продукции бара на складах - ведение отчетной документации (инвентаризации и её защита, контроль стоп-листа,остатков), составление графиков , - работа за контактной стойкой бара, - подготовка к внутренним проверкам ресторана. Работа с программой егаис. - открытие ресторанов в команде- открытия "группы ресторанов Чайхона №1" увеличение продаж в ресторане, поднятие доли продаж бара до 35% от общего оборота ресторана (путем проведения тренингов алкогольных компаний,мотивации сотрудников) Участие во внутреннем барном чемпионате «Hungry Games “

-Посещение ТТ согласно спланированному маршруту - развитие клиентской базы на территории - установка оборудования компании - работа с возражениями - работа с дебиторской задолженностью - умение вести переговоры и проведение презентаций - предотвращение конфликтных ситуаций и самостоятельное их решение - заключение договоров с клиентами на эксклюзивность продукции компании в ТТ по представленному ассортименту - мерчендайзинг Достижения: - увеличение товарооборота компании на 28% на территории - расширение ассортимента в ТТ; - повышение узнаваемости бренда Монделиз( доп реклама,маркетинг, оборудование ) -успешное заключение договоров на эксклюзивность продукции Монделиз в ТТ