Полный контроль за всем бизнес процессом. Управление кухней,залом Ресторана,обучение и подбор персонала, приём и проведение банкетов, составление меню .Знание кухни европейской, узбекской,кавказкой,японской,итальянской.Подготовка ресторана к открытию и закрытию смены.Составление графика работы сотрудников.Работа с поставщиками и Заказов продукции.Очень хорошая память .Также есть опыт открытия заведения с нуля.Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений. Разработка перспективных планов развития ресторана. Также есть большой опыт работы в должности Бармена, Официанта, Шеф повара,Хостес ,менеджера.Готова обучаться и развиваться в сфере ресторанного бизнеса.В трёх словах обо мне :трудоголик своей работы .