Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл 21 минуту назад
Мужчина, 44 года, родился 20 апреля 1981
Москва, не готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 24 года 11 месяцев
Октябрь 2018 — по настоящее время
7 лет 7 месяцев
ООО ЗЕФИР
Шеф-повар
полный функционал который должен выполнять шеф-повар.
Январь 2018 — Сентябрь 2018
9 месяцев
ООО «Гаджет Студио"
Москва
Шеф-повар
Разработка и внедрение новых блюд, работа с поставщиками,ведение документации, обучение поваров.
Ноябрь 2017 — Декабрь 2017
2 месяца
РестКо
Москва
Шеф-повар
Контроль за всем
Август 2017 — Ноябрь 2017
4 месяца
Тиролерхоф
Москва
Шеф-повар
Контроль за всем
Февраль 2017 — Август 2017
7 месяцев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Разработка и внедрение блюд, контроль кухни , заказ продуктов, поиск поставщиков, ведение документации, снятие ежемесячных остатков, соблюдение санитарных норм.
Январь 2005 — Январь 2017
12 лет 1 месяц
Ресторанный Синдикат
Москва, www.restsindikat.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф повар
Работа в ресторанах ( Фиш, Чентрале,Обломов, Павильон).
Соблюдение санитарных норм, ведение документации, контроль кухни, проведение банкетов и фуршетов, проведение ежемесячных остатков, заказы продуктов, поиск поставщиков.
Октябрь 2010 — Август 2012
1 год 11 месяцев
Баррандов
Москва
Су-шеф повар
Разработка и внедрение блюд, соблюдение санитарных норм, поиск поставщиков, проведение инвентаризаций, контроль технологических процессов на кухне.
Июнь 2001 — Декабрь 2004
3 года 7 месяцев
Ресторан Годунов
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф повар
Контроль кухни, соблюдение санитарных норм, заказ продуктов, снятие ежемесячных остатков, ведение документации, проведение банкетов и фуршетов
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственность.
Среднее специальное образование
1998
Среднее специальное образование
ПТУ № 8
повар, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
