- размещение вакансий на платформах по подбору персонала (HH, Rabota.ru, Worki и другие); - подбор персонала; - собеседование кандидатов; - первичная адаптация; - разработка методик обучения и мотивации персонала; - ведение отчетности в программах Exel, Google таблицах; - ведение документооборота; - прямые продажи косметики в бутике; - мерчандайзинг товара; - еженедельная отчётность по продажам и движению товара, аналитика;

- Работа с кадрами (подбор персонала, его обучение, создание и внедрение мотивационных программ, составление штатного расписания, решение конфликтов в коллективе, повышение квалификации сотрудников); - Работа с разрешительной документацией, и контрольно- проверяющими органами; - Аналитика и стратегия маркетинга заведений; - Финансовое планирование работы заведений (составление проекта бюджета, ценообразование); - Координация и постоянный контроль работы всех подразделений ресторана; - Решение административных и хозяйственных вопросов (осуществление своевременной закупки, постоянный мониторинг рыночных цен, работа с поставщиками); - Контроль ведения кассовых отчетов, ответственность за ведение наличности и соблюдение кассовой дисциплины; - Работа с автоматизированной ресторанной системой R-keeper; StoreHouse4;Banking; - Контроль качества услуг и продукции заведения; - Контроль соблюдения санитарных стандартов производства и норм обслуживания; - Ведение и контроль технического состояния ресторана;

- Работа с кадрами (подбор персонала, его обучение, создание и внедрение мотивационных программ, составление штатного расписания, решение конфликтов в коллективе, повышение квалификации сотрудников); - Работа с разрешительной документацией, и контрольно- проверяющими органами; - Аналитика и стратегия маркетинга заведений; - Финансовое планирование работы заведений (составление проекта бюджета, ценообразование); - Координация и постоянный контроль работы всех подразделений ресторана; - Решение административных и хозяйственных вопросов (осуществление своевременной закупки, постоянный мониторинг рыночных цен, работа с поставщиками); - Контроль ведения кассовых отчетов, ответственность за ведение наличности и соблюдение кассовой дисциплины; - Работа с автоматизированной ресторанной системой R-keeper; StoreHouse4;Banking; - Контроль качества услуг и продукции заведения; - Контроль соблюдения санитарных стандартов производства и норм обслуживания; - Ведение и контроль технического состояния ресторана; проведение и организация мероприятий

- знание меню, умение проконсультировать гостей относительно блюд - полная сервировка зала - обслуживание банкетов, фуршетов, кейтеринг - решение конфликтных ситуаций - эффективная работа в команде, обучение персонала

- организация и проведение мероприятий (банкеты, фуршеты, кейтеринг) - формирование команды - организация работы персонала - контроль выдачи блюд - контроль сервировки зала - разработка меню

- обслуживание гостей - знание полной сервировки - качественное консультирование гостей относительно блюд кухни и бара - улаживание конфликтных ситуаций