Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 11:14
Мужчина, 34 года, родился 19 июня 1991
Москва, м. Водный стадион, готов к переезду (Балашиха (Московская область)), готов к редким командировкам
Руководитель банкетной службы Ведущий специалист в сфере кейтеринга
180 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 15 лет
Апрель 2022 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Карт Бланжъ
Руководитель кейтеринговой службы
Работа с ключевыми клиентами Мэрия Москвы,Мак вымпел, МОЭК, Газпром, УРАЛМАРШ, Ростех,
Сентябрь 2021 — по настоящее время
4 года 9 месяцев
Медицина, фармацевтика, аптеки... Показать еще
Менеджер кейтеринга
Работа с действующими клиентами, поиск новых клиентов (для реализации услуг кейтеринга);
Проведение мероприятий внутри компании, а также для сторонних заказчиков (кофе-брейки, фуршеты и пр.);
Подбор персонала под конкретное мероприятие;
Разработка меню с шеф-паром;
Координация и развитие работы кейтеринговой службы (взаимодействие с отделом маркетинга, PR и т.д.).
Июнь 2018 — по настоящее время
8 лет
Omega Rooftop.
Банкетный менеджер, менеджер банкетной службы, менеджер по подбору персонала для организации кейтеринга.
Организация работы склада, и производства.
Согласование меню с клиентом.
Организация логистики мероприятия,организация всего персонала на площадке, организация заезда и выезда с площадки.
Составление смет,финансовая отчётность после мероприятий.
Взаимодействие с шеф поваром и отделом продаж. Подбор персонала на мероприятие ( официанты, повора, Хостес, охрана,клининг, грузчики, стюардинг.) имею свою базу персонала.
Январь 2018 — Июнь 2018
6 месяцев
Barvikha Hotel & SPA
Москва, www.barvikhahotel.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по подбору персонала супервайзер
- 9 лет успешной работы в ресторанном бизнесе.
- Яркая презентабельная внешность.
- Безукоризненное соблюдений правил этикета.
- Профессиональные навыки создавать гостям нужную атмосферу и хорошее настроение.
- Умение владеть собой.
- Знание основных кухонь мира ( французкая, итальянская, японская, русская, китайская, американская), их кулинарную характеристику.
- Отличные навыки по сервировки.
- Умение проводить праздничные мероприятия ( дни рождения , свадьбы юбилеи).
- Знаю карту и характеристику вин.
- Обслуживание политической и бизнес элиты.
- Могу принять заказ у посетителя на английском языке.
Личные качества
* Стрессоустойчивость.
*Устойчивость к физическим перегрузкам. ( Занятия спортом).
Коммуникативные навыки (работа в команде обслуживание посетителей).
*Инициативность.
* Правильная разговорная речь, доброжелательность и аккуратность.
* Стремление к приобретению новых и повышению уровня профессиональных знаний.
* Навык личного и делового общения
Март 2017 — Март 2018
1 год 1 месяц
Concord Catering
Москва
Государственные организации... Показать еще
Банкетный vip менеджер
Организация питания первых лиц страны на высшем уровне, проведение масштабных мероприятий таких как официальных визитов в Кремле и восточного экономического форума .
Июнь 2011 — Март 2017
5 лет 10 месяцев
Барвиха Luxury Village ресторан AVENUE
Барвиха (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Ключевые навыки: общительный, ответственный, стрессоустойчивый, работал с организатором главных светских событий Москвы Михаилом Друян, обслуживание VIP персон, ведение учета документов.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Я профессионал в сфере кейтеринга с 13-летним опытом работы на высоком уровне.
Моя карьера началась в компании «Конкорд», где я имел честь обслуживать первых лиц государства, включая президента.
Это был бесценный опыт, который научил меня работать на высочайшем уровне, уделяя внимание каждой детали и обеспечивая безупречный сервис.
За годы работы я сотрудничал с множеством компаний, где оттачивал свои навыки в организации мероприятий любого масштаба — от частных ужинов до крупных корпоративных событий.
Моя специализация — это не просто приготовление блюд, а создание уникальных гастрономических впечатлений, которые запоминаются надолго.
Я верю, что кейтеринг — это искусство, которое объединяет вкус, эстетику и внимание к потребностям каждого гостя. Если вы ищете профессионала, который сделает ваше мероприятие незабываемым, — я готов воплотить ваши идеи в жизнь!
Неоконченное высшее образование
2015
Неоконченное высшее образование
Московский государственный университет пищевых производств
Специальность бакалавриата "Продукты питания из растительного сырья"
2010
Неоконченное высшее образование
Повар-кондитер.
, Повар кондитер
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2020
Microsoft Office Excel
ООО <<ЗАНИЕ-СОФТ>>
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
