Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 43 года, родился 8 февраля 1983
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Повар холодного цеха,Повар-сушист,Заготовщик
32 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: частичная занятость, проектная работа/разовое задание, стажировка
Опыт работы 17 лет 4 месяца
Июнь 2015 — по настоящее время
11 лет
Ресторан "Павлин-Мавлин"
Москва
Повар холодного цеха
Приготовление соусов,салатов и холодных закусок.Приготовление и маркировка полуфабрикатов.
Июль 2011 — Ноябрь 2014
3 года 5 месяцев
Английский паб Shilling
Санкт-Петербург
Мясник-заготовщик
Приготовление суши и роллов.Помощь повару холодного цеха.Проведение инвентаризации.
-Разделка рыбы,курицы,говяжьей вырезки
-приготовление полуфабрикатов(Фарш,колбасы,кебабы) из мяса(Рыба,говядина,баранина,курица)
-приготовление соусов,салатов и десертов(тирамису,семифредо)
Сентябрь 2011 — Июль 2012
11 месяцев
Сеть кафе при Фитнес клубе Fit Fashion. Спортивное питание, европейская и японская кухня
Санкт-Петербург
Повар-универсал
Разделка рыбы
-Приготовление суши,холодных и горячих блюд
-Приготовление соусов и напитков(морс,компот)
-Общение с поставщиками(заказ продуктов)
Сентябрь 2009 — Сентябрь 2011
2 года 1 месяц
ресторан Бамбук, г. Всеволожск
Повар сушист
-Разделка рыбы
-Приготовление соусов и полуфабрикатов
-Варка риса
-Следить за свежестью продуктов и полуфабрикатов
Заказ и ротация продуктов.
Проведение инвентаризации.
Август 2008 — Сентябрь 2009
1 год 2 месяца
Рестораны Васабико и Penabar, г. Санкт-Петербург
Повар-сушист
-Разделка рыбы
-Приготовление соусов и полуфабрикатов
-Варка риса
-Следить за свежестью продуктов и полуфабрикатов
-Обучать стажеров и новых поваров без опыта
Заказ и ротация продуктов.
Проведение инвентаризации.
Обо мне
Ответственен,пунктуален,организован,всегда позитивен,без вредных привычек.Приняв меня в свой коллектив не пожалеете.
Среднее специальное образование
2002
Среднее специальное образование
Учетно-кредитный техникум
Банковское дело, Диплом
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Узбекистан
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
