Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был вчера в 10:06

Мужчина, 39 лет, родился 18 июля 1986

Химки (Московская область), готов к переезду (Московская область), готов к редким командировкам

Су-шеф

45 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 20 лет 4 месяца

Ноябрь 2013 — по настоящее время
12 лет 6 месяцев
RestoCross Кейтеринг

Москва, www.restocross.ru

Наемный повар/кейтеринг
Наемный повар в свободное от работы время. Выездные банкеты, оформление и отдача блюд, заготовка, работа с технологическими картами, анимация.
Май 2013 — Март 2014
11 месяцев
Чешская улица

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф\Повар
Приготовление, оформление и отдача блюд. Работа в горячем цеху Работа с технологическими карточками Проработка блюд Приготовление заготовок Обслуживание банкетов Соблюдение сроков годности пищевых продуктов Соблюдение санитарных требований Составление заказов Снятие остатков
Декабрь 2012 — Май 2013
6 месяцев
Park Inn Шереметьево

Москва, www.parkinn.ru/hotel-sheremetyevo

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар\Заготовщик
Приготовление, оформление и отдача блюд из мяса и субпродуктов Работа с технологическими карточками Приготовление заготовок Обслуживание банкетов Соблюдение сроков годности пищевых продуктов Соблюдение санитарных требований Составление заказов Снятие остатков
Июль 2011 — Октябрь 2012
1 год 4 месяца
El Gaucho

Москва, www.elgaucho.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар\Заготовщик\Грильмен
Приготовление, оформление и отдача блюд из мяса и субпродуктов Работа на гриле Работа в горячем цеху Работа с технологическими карточками Проработка блюд Приготовление заготовок Обслуживание банкетов Соблюдение сроков годности пищевых продуктов Соблюдение санитарных требований Составление заказов Снятие остатков
Январь 2011 — Июнь 2011
6 месяцев
Maisoncafe

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар\Старший смены
Приготовление, оформление и отдача блюд горячего и холодного цехов Работа с технологическими карточками Приготовление заготовок Обслуживание банкетов Соблюдение сроков годности пищевых продуктов Соблюдение санитарных требований Составление заказов Снятие остатков
Декабрь 2005 — Декабрь 2010
5 лет 1 месяц
в/ч 96167

Москва

Государственные организации... Показать еще

Повар\Заготовщик
Приготовление, оформление и отдача блюд горячего,холодного,кондитерского и мясного цехов Работа с технологическими карточками Приготовление заготовок Обслуживание банкетов Соблюдение сроков годности пищевых продуктов Соблюдение санитарных требований Составление заказов Снятие остатков Отгрузка товара

Навыки

Уровни владения навыками
MS Excel
MS Office
MS Word
Американская кухня
Аргентинская кухня
Банкет
Диетическая кухня
Домашняя кухня
Европейская кухня
Закупки
Итальянская кухня
Катеринг
Корпоративное питание
Общественное питание
Планирование закупок
Ресторанный менеджмент
Русская кухня
Учет остатков
Чешская кухня

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Повар от бога Ответственен Срессоустойчив Легко обучаем Полностью здоров Общителен и дружелюбен Галантен Без вредных привычек

Высшее образование

2014
Высшее образование
Социально-экономический институт, Москва
Экономика и управление, Менеджмент организации
2004
Высшее образование
Профессиональное училище №26
Кулинария, Повар-кондитер 4

Знание языков

Русский — Родной

Английский — B2 — Средне-продвинутый

Повышение квалификации, курсы

2008
Курсы повышения квалификации
Московский технологический колледж питания ГОУ ВПО Российского государственного торгово-экономического университета, Повар-кондитер 5

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов