Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более недели назад
Женщина, 29 лет, родилась 25 июня 1996
Москва, м. Выхино, не готова к переезду, не готова к командировкам
Менеджер-администратор
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 9 лет
Сентябрь 2023 — по настоящее время
2 года 9 месяцев
ИЛЬ ПАТИО
Заместитель директора
1.Открытие и закрытие смены ( полная подготовка ресторана к принятию гостей)
2.100% тейбл визит
3.Координация всех подразделении и распределение работников по зонам и их обязанностям
5.Проведение 5ти минуток и еженедельных собрании
6. Обучение и мотивация персонала
7. Прием и увольнение на работу сотрудников,проведение собеседовании и поиск штата
8.Проверка всех маркировок на кухни и на баре
9.Ведение журналов, чек-листов
10.Организация банкетов
11.Инкассация денежных средств
12.Работа с поставщиками
13.Составление графиков работы
14.Работа с финансовыми показателями
15. Контроль отдачи напитков и блюд
16.Ведение книги по отзывам
17. Решение конфликтных ситуации
18. Проведение инвентаризации
19. Проведение Food demo/Drink demo
20.Выполнение отдельных поручений руководителя
Январь 2020 — Июль 2023
3 года 7 месяцев
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс
Управляющий
1. Открытие кафейни с нуля, закупка посуды, инвентаря, хоз. Товаров, продумка индивидуального дизайна
2. Поиск поставщиков, заключение с ними договоров
3. Поиск персонала, обучение стандартам качества и активным продажам , прием/увольнение, проведение собеседование
4.Расчёт инвентаризации
5. Закупка расходных материалов и их контроль
6.Продвижение кофейни ( яндекс площадка и Инстаграмм площадка)
7.Работа с финансовыми показателями
8. Прием товара, ведение накладных
9. Ведение журналов
10. Контроль качества отдачи напитков
11. Расчет и выдача заработной платы
12. Оформление витрин и рабочей зоны
13. Контроль отчетности в налоговые органы и другие контролирующие организации
Сентябрь 2017 — Ноябрь 2019
2 года 3 месяца
Старший официант
1.Встреча гостей
2.Обслуживание гостей
3.Помощь в отделе бронирования и рум сервис
4.Участие в банкетных мероприятиях
5.Проведение инвентаризации
6.Управление и контроль официантов
Июнь 2019 — Август 2019
3 месяца
ТНТ ЭКСПРЕСС
Ассистент брокера
1.Работа с таможенными накладными
2.Регистрация юридических лиц в программу 1С
3.Ведение переговоров с клиентами и отправка платежных поручении
5.Отправлением документов в таможенные органы
7.Поиск и регистрация кода ТНВЭД
8.Составление авианакладны
Февраль 2017 — Июнь 2017
5 месяцев
Кулинарная лавка Братьев Караваевых
Кассир
1.Открытие и закрытые смены
2.Обслуживание гостей
3.Помощь другим работникам в плане собрания заказов для клиентов
4.Расчет гостей
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Базовый уровень
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Окончила университет в 2020 году по специальности таможенное дело.
Имеются курсы непосредственно по своему образованию - курсы электронного декларирования (имеется сертификат)
Успешно прошла стажировку в 2019г., сроком на три месяца в компании ТНТ экспресс, в отделе брокеров. В данном отделе научилась работать с различными накладными, отдавать их на расстаможку Таможенным органам. Также осуществлялась работа различного рода с декларациями и составления доп. заявлений на экспорт товаров. Так же в ходе работы принимала решения о реэкспорте товаров или же о их выпуске.
Имею опыт работы Продавца-кассира в сфере общепите, также в сфере гостиничного дела - старшим официантом в гостинице Метрополь.
На этой позиции вела контроль и управление остальных официантов, делала инвентаризацию остатков на складе, непосредственное обслуживание и общение с гостями, также распределение официантов по их зоне ответственности.
Был свой бизнес - кофейня ту гоу « Coffee Fun” на метро Пролетарская. Причина продажи-внешняя ситуация в мире.
В кофейне осуществляла полный непрерывный цикл работы кофейни, поиск поставщиков, поиск персонала,управление и контроль персонала, расчет налогов, расчет заработной платы, составление графика работы персонала, общение с гостями, решение возникающих проблем, ведение отчетности.
Также работала в ресторане Иль Патио заместителем директора , где осуществляла полное открытие/закрытие ресторана, непрерывная работа ресторана во всех зонах.
Есть умения : управления персоналом, поиск поставщиков, выбор лучшей продукции цена/качество, навыки переговоров с людьми управленческих должностей, владельцами бизнеса и тд, так же опыт организации с нуля и обучению персонала.
Преобладают такие качества как умение общаться с людьми, дисциплинированность, умение подстраиваться под различные ситуации в работе,пунктуальность и организованность.
Высшее образование
2020
Высшее образование
Экономический факультет, Таможенное дело (специалист таможенного дела)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Электронное декларирование
РУДН
2019
Стажировка
ТНТ эспресс , Ассистент таможенного брокера
2019
Практика
Центральная акцизная таможня, Помощник руководителя в отделе акцизных марок
2018
Практика
Кока-кола Евразия ЭйчБиси, Помощник менеджера в отделе логистики
2017
Практика
Шереметьевская таможня, Помощник в отделе распределение имущества
2015
Мастер по маникюру и педикюру
Школа креатив
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
