Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяСейчас на сайте
Женщина
Москва, м. Домодедовская, готова к переезду, не готова к командировкам
Начальник цеха
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник смены, мастер участка
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 19 лет 4 месяца
Март 2009 — Сентябрь 2010
1 год 7 месяцев
ООО «Айсберг», г. Гудермес
Главный технолог - директор производства
• запуск новых цехов и оборудования с «0»
• обучение и руководство персоналом, координация работы
• установление порядка ведения работ
руководство коллективом до 500 человек
• разработка и утверждение новых видов мороженого
• составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня
• контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой
• продукции)
• анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на
• качество продукции)
• подготовка, создание образцов для выставок и т.п.
• подготовка отчетов и любой др. производственной документации
Июль 2005 — Март 2009
3 года 9 месяцев
ООО «Ингредиенты»
Руководитель направления мороженого
• Развитие оптовых продаж ингредиентов для молочной, масложироваой и кондитерской промышленности.
• Постоянный поиск новых клиентов и создание прочных и долгосрочных связей с клиентами на различных уровнях менеджмента.
• Организация мероприятий по продвижению продукта (реклама, презентация, участие в выставках).
• Осуществление комплексной технологической и технической поддержки и сопровождения клиентов.
• Консультирование клиентов по технологии производства пищевой продукции и разработке новых продуктов, проведение необходимых исследований и анализ результатов, осуществление дальнейшего внедрения по итогам исследования.
Сентябрь 2001 — Сентябрь 2003
2 года 1 месяц
ЗАО «ПСК АльтерВЕСТ» г. Москва
Главный технолог
• налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ
• изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого
• запуск новых цехов и оборудования с «0»
• обучение и руководство персоналом, координация работы
• установление порядка ведения работ
руководство коллективом до 500 человек
• разработка и утверждение новых видов мороженого
• составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня
• контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой
• продукции)
• анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на
• качество продукции)
• подготовка, создание образцов для выставок и т.п.
• подготовка отчетов и любой др. производственной документации
Сентябрь 1989 — Сентябрь 2001
12 лет 1 месяц
ОАО «Ялга-Холод»
Инженер-технолог, главный технолог, начальник цеха
• налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ
• изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого
• запуск новых цехов и оборудования с «0»
• обучение и руководство персоналом, координация работы
• установление порядка ведения работ
руководство коллективом до 500 человек
• разработка и утверждение новых видов мороженого
• составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня
• контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой
• продукции)
• анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на
• качество продукции)
• подготовка, создание образцов для выставок и т.п.
• подготовка отчетов и любой др. производственной документации
Обо мне
Ненормированный рабочий день, возможность командировок, наличие наработанных связей (по продажам мороженого, закупкам сырья, разработка новых продуктов на производстве и др.).
Коммуникабельность, надежность, динамичность, гибкость, системный и целенаправленный подход.
Высшее образование
2003
Высшее образование
Московская Государственная Технологическая Академия (МГТА)
Инженер по специальности «Технология консервов и пищеконцентратов»
1985
Высшее образование
Мордовский Государственный Университет им. Н.П. Огарева
Инженер переработки сельскохозяйственной продукции
1976
Высшее образование
Техникум мясомолочной промышленности
Техник-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
