Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Сейчас на сайте

Женщина

Москва, м. Домодедовская, готова к переезду, не готова к командировкам

Начальник цеха

70 000  на руки

Специализации:
  • Начальник смены, мастер участка

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 19 лет 4 месяца

Март 2009Сентябрь 2010
1 год 7 месяцев
ООО «Айсберг», г. Гудермес
Главный технолог - директор производства
• запуск новых цехов и оборудования с «0» • обучение и руководство персоналом, координация работы • установление порядка ведения работ руководство коллективом до 500 человек • разработка и утверждение новых видов мороженого • составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня • контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой • продукции) • анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на • качество продукции) • подготовка, создание образцов для выставок и т.п. • подготовка отчетов и любой др. производственной документации
Июль 2005Март 2009
3 года 9 месяцев
ООО «Ингредиенты»
Руководитель направления мороженого
• Развитие оптовых продаж ингредиентов для молочной, масложироваой и кондитерской промышленности. • Постоянный поиск новых клиентов и создание прочных и долгосрочных связей с клиентами на различных уровнях менеджмента. • Организация мероприятий по продвижению продукта (реклама, презентация, участие в выставках). • Осуществление комплексной технологической и технической поддержки и сопровождения клиентов. • Консультирование клиентов по технологии производства пищевой продукции и разработке новых продуктов, проведение необходимых исследований и анализ результатов, осуществление дальнейшего внедрения по итогам исследования.
Сентябрь 2001Сентябрь 2003
2 года 1 месяц
ЗАО «ПСК АльтерВЕСТ» г. Москва
Главный технолог
• налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ • изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого • запуск новых цехов и оборудования с «0» • обучение и руководство персоналом, координация работы • установление порядка ведения работ руководство коллективом до 500 человек • разработка и утверждение новых видов мороженого • составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня • контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой • продукции) • анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на • качество продукции) • подготовка, создание образцов для выставок и т.п. • подготовка отчетов и любой др. производственной документации
Сентябрь 1989Сентябрь 2001
12 лет 1 месяц
ОАО «Ялга-Холод»
Инженер-технолог, главный технолог, начальник цеха
• налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ • изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого • запуск новых цехов и оборудования с «0» • обучение и руководство персоналом, координация работы • установление порядка ведения работ руководство коллективом до 500 человек • разработка и утверждение новых видов мороженого • составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня • контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой • продукции) • анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на • качество продукции) • подготовка, создание образцов для выставок и т.п. • подготовка отчетов и любой др. производственной документации

Обо мне

Ненормированный рабочий день, возможность командировок, наличие наработанных связей (по продажам мороженого, закупкам сырья, разработка новых продуктов на производстве и др.). Коммуникабельность, надежность, динамичность, гибкость, системный и целенаправленный подход.

Высшее образование

2003
Высшее образование
Московская Государственная Технологическая Академия (МГТА)
Инженер по специальности «Технология консервов и пищеконцентратов»
1985
Высшее образование
Мордовский Государственный Университет им. Н.П. Огарева
Инженер переработки сельскохозяйственной продукции
1976
Высшее образование
Техникум мясомолочной промышленности
Техник-технолог

Знание языков

Русский — Родной

Немецкий — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения