-управление 7 кафе - 2 из них открытие с нуля -подбор персонала, бурение, расформирование по точкам, составление плана на каждую точку - план на день, временной план, план выходного дня, план на месяц -контроль продаж по станциям - бар, кухня, кондитерская - отчет продаж по категориям - составление таблиц по продажам каждый месяц и исходя из этих таблиц контролировала продажи каждого блюда -взаимодействие с гос.оргонами - имею корочку об обучении пож.безопастности -составление графиков рабочего времени, выдача заработной платы, прием на работу, взаимодействие с компаниями по предоставлению патентов, регистрации. -полностью занималась проведением различных мероприятий, взаимодействие с СМИ, банкеты, свадьбы, фуршеты. Так же участвовала в составлении дизайнерских инсталляций, композий из цветов для оформления каждого кафе.

Управление персоналом, подбор и обучение персонала. Ответственность за кассовую дисциплину, кассовый журнал, журналы по тех.безопастности. Знание R-keeper. Сотрудничество с гос.службами. Увеличение товарооборота, управление финансовой деятельностью‚ бюджетирование‚ ведение корпоративной отчетности.

Управление коллективом. Организация бесперебойной работы ресторана. Подбор и обучение персонала. Проведение банкетов, Свадебных фуршетов от 40 и более гостей. Разработка и внедрение новых идей на привлечение клиентов , повышение уровня сервиса и для увеличения финансовых показателей ресторана.

Организация рабочих дней девочек-хостес, составление графика, встреча гостей, принятия резервов, организация посадки гостей во время банкетов либо мероприятий, выполнения поручений со стороны руководства. Достижения - клиентская база, постоянные гости! Премии со стороны руководства!

Работала с открытия кафе. Руководящая должность, работа с гостями, работа с документацией, поиск и работа с поставщиками. Отчетность о финансовом показателе кафе.

Работа с документацией, руководящие обязанности, встреча гостей, организация посадки гостей во время мероприятий.

Встреча гостей.