Работа на пищевом производстве, приготовление мясных, рыбных полуфабрикатов, работа по заявкам на магазины, участие в инвентаризации, замена сотрудников в других цехах производства (а именно салатный, горячий, сендвичи, карея, упаковка).

Создание меню,приготовление и выкладка горячих,холодных блюд и напитков,разработка и отработка новых и сезонных блюд,работа на банкетах,проведение инвентаризации,заказ продуктов.

Бронирование,встреча,расселение,сопровождение гостей,общение и консультирование об услугах по телефону,работа за компьютером,приборка номеров,контроль за сотрудниками,ведение кассы и приём денежных средств,надзор за чистотой и порядком в номерах,своевременной уборке.административным порядком и дисциплиной.

Приготовление холодных блюд и закусок.Приготовление десертов(пирожные,небольшие тортики,штруделя). Временное выполнение обязанностей су-шефа(составление заявок,написание бизнес-ланчей).Небольшое знание японской кухни.обслуживание и оформление банкетов.

Приготовление блюд; разработка меню; умение оформлять блюда,проведение инветаризации остатков продуктов,составления заказов на продукцию

Непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирование блюд. Разработка меню. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.