- Операционное управление деятельностью ГК: - Фитнес-клуб - Доставка рационов питания на неделю - Розничная сеть по продаже готовых обедов - Франчайзинговая сеть по продаже готовых обедов - Магазин спортивного питания (+интернет-магазин) - Кальянная ФИТНЕС-КЛУБ: - Организация и контроль административно-хозяйственной и финансовой деятельности. - Разработка маркетинговых мероприятий по увеличению продаж клубных карт. - Поиск персонала (тренерский состав, отдел продаж, административный персонал). - Решение хозяйственно-технических вопросов. - Поиск арендаторов (зона бара). ДОСТАВКА РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ: - Организация и контроль административно-хозяйственной и финансовой деятельности. - Разработка и проведение маркетинговых мероприятий. - Разработка новых линеек меню. - Расчет себестоимости. Расчет КБЖУ. - Контроль производства готовой продукции на всех этапах. - Покупка оборудования для пищевого производства. - Поиск персонала для производства и службы доставки. - Взаимодействие с поставщиками сырья. Поиск новых поставщиков. Отслеживание закупочных цен и проведение переговоров по их снижению. - Проведение фотосессий для соц.сетей. РОЗНИЧНАЯ СЕТЬ: - Развитие с нуля собственной розничной сети. - Поиск новых торговых площадок. Анализ трафика. Анализ инвестиционных расходов. Проведение переговоров и заключение договоров. - Разработка дизайна торгового оборудования. - Разработка дизайна готовой продукции. - Организация абсолютно всех процессов по открытию торговых точек (изготовление торг.оборудования, поиск холодильного оборудования, организация и контроль установки оборудования). - Поиск и обучение торгового персонала. Контроль за их работой. - Проведение мероприятий по выводу торговых точек в зону рентабельности. - Поиск поставщиков и заключение договоров на поставку сырья. - Контроль процесса производства продукции на всех этапах. - Сертификация продукции. - Формирование объема поставок на торговые точки (ежедневно). - Формирование ассортиментной матрицы. - Ежемесячный АВС-анализ. - Ввод новых позиций и вывод непопулярных. - Расчет себестоимости блюд, а также КБЖУ. ФРАНШИЗА: - Развитие направления по франчайзингу. - Поиск новых партнеров. - Консультация и полное сопровождение каждого партнера. - Обработка заказов (ежедневно). - Отслеживание дебиторской задолженности. МАГАЗИН СПОРТ.ПИТАНИЯ: - Проведение инвентаризаций. - Отслеживание остатков и формирование заказа. - Расчет с поставщиками. - Организация доставки интернет-заказов. КАЛЬЯННАЯ: - Участие в организационных вопросах по открытию кальянной с нуля. - Формирование ассортиментной матрицы бара. - Поиск оборудования, мебели, посуды и пр. для открытия кальянной. - Поиск персонала (кальянщики, официанты, бармены). - Организация и контроль административно-хозяйственной и финансовой деятельности. - Проведение инвентаризаций. - Закупка товара и сырья. - Разработка дизайна меню, а также другой рекламной продукции. Компания с несколькими направления бизнеса. Главная моя задача - организация всех бизнес-процессов в компании. Их контроль, и их исполнение. С генеральным директором согласовывались только важные стратегические решения, а также распределялись только крупные финансовые потоки.

Управление, координация и контроль экономической деятельности розничной сети (130 объектов) Разработка и организация, внедрение и контроль над исполнением бизнес-процессов, правил, процедур и инструкций, регламентирующих работу розничного блока и взаимодействие с другими подразделениями компании Планирование объёмов продаж Планирование бюджетов и контроль их исполнения Постановка задач и контроль их исполнения Анализ результатов деятельности и рыночной конъюнктуры Выведение сети на плановые показатели доходности, сокращение издержек Разработка и реализация маркетинговых мероприятий Формирование ассортиментной матрицы Разработка системы оплаты труда и мотивации сотрудников Обеспечение эффективного и бесперебойного функционирования торговых объектов Открытие новых торговых точек с "0", участие в конкурсах и аукционах на право размещение временных объектов мелкорозничной торговли (киосков) Поиск новых торговых площадок, оформление и согласование разрешительной документации с органами местного самоуправления Взаимодействие с партнёрами Взаимодействие с органами местного самоуправления, с контролирующими и проверяющими организациями Разработка предложений экономической целесообразности расходов компании Разработка инструкции по работе розничного персонала (объем 120 страниц)

Обеспечение выполнения плана продаж Обеспечение непрерывного и эффективного функционирования сектора киосков Координация и контроль работы киосков и киоскеров Ведение табеля учета рабочего времени Принятие, обучение и увольнение киоскеров Контроль за ведением документооборота киосков Контроль за своевременной сдачей документов в ГО Разработка палеография Контроль за соблюдением выкладки ПП и ТНП Контроль за выполнением распоряжений руководства Координация и заказ ПП и ТНП в киоски Контроль товарных остатков в киосках и соответствия цен Осуществление перемещения товара между киосками Формирование необходимых отчетов в соответствии с принятыми регламентами Взаимодействие с гос.органами

Подготовка презентаций компании Проведение собеседований Обеспечение жизнедеятельности офиса Составление различных отчетов Организация корпоративных мероприятий Участие в разработке фирменного стиля компании Заказ полиграфической продукции Обеспечение ж/д перевозок Наполнение и администрирование сайта компании Выполнение поручений Генерального Директора

Разработка нового информационного направления Составление Бизнес-плана по новому направлению Проведение собеседований и обучения персонала по новому направлению Проведение маркетинговых исследований Разработка рекламной компании Проведение переговоров с клиентами и заключение договоров.

Проведение переговоров с первыми лицами компаний Заключение договоров Поиск новых клиентов Проведение тренингов, обучение персонала Проведение собеседований Участие в выставках Проведение телефонных переговоров