• Открытие заведения ; • Ведение кассовой смены • Контроль и координация сотрудников зала , а так же их обучение сервису ; • Решение конфликтных ситуаций ; • Тейбл визит ; • Контроль оборота документов в том числе и медицинских книжек ; • Подбор персонала , собеседования ; • Составление графиков ; • Ведение журналов и необходимых таблиц ; • Формирование предзаказов для банкетов ; • Организация и проведение банкетов ; • Замена линейных сотрудников в моменты нехватки ; • Поддержание диалога в чатах с партерами квизов, координация во время данных мероприятий , расположение гостей согласно количеству людей в команде ; • Решение технических вопросов в ресторане; • Контроль соблюдения чистоты в заведении; • Закрытие кассовой смены; • Сборка заказов на доставку; • Контроль качества и внешнего вида блюд.

Ведение диалога с клиентом , навык холодных/горячих продаж онлайн , заключение сделок . В апреле месяце повысили до топ менеджера продаж , занималась сделками лично 24/7 была на связи с клиентами в том числе и зарубежом . Решение конфликтных ситуаций, сервис , выявление проблемы , до ее возникновения , полная персонализация и анонимность клиентов , нахождение путей решения для запросов клиентов.

•Трудоустройство сотрудников ресторана; •Подбор и обучение персонала; •Составление регламентов; •Составление графиков; •Ведение кассовой смены; •Мотивация сотрудников; •Разрешение конфликтный ситуаций и их предупреждение; •Закуп формы и необходимого оборудования для ресторана; •Ведение отчетности ресторана; •Соблюдение стандартов сервиса; •Контроль качества блюд и напитков;

Работа с кассой (R-keeper ) ,работа с ЕГАИС, работа с StoreHouse, работа с FastOperator, ведение документации , управление коллективом (повара ,бариста, официанты, клининг) соблюдение стандартов сервиса , решение конфликтных вопросов, составление графиков , контроль качества блюд , подбор персонала , проведение инвентаризаций (кухни, посуды) , ведение отчетности по итогам месяца, сверка часов работы сотрудников , сверка доставки , трудоустройство иностранных граждан , трудоустройство граждан рф.

Бронирование столов , ведение смены, управление сотрудниками (кальянщиками и бармен-официантами ,поварами ) , ведение различных документов , работа с поставщиками , ведение кассовой смены, составление графиков работы, подбор персонала, разработка нововведений в меню , мотивация персонала , открытие и закрытие заведения , решение конфликтных ситуаций , контроль качества блюд и напитков , проработка меню , соблюдение стандартов сервиса.

Принятие заказов , вынос блюд , встреча гостей, расчёт столов, приготовление напитков и разлив пива,соблюдение стандартов сервиса.

Обслуживание гостей , работа с кассой , приготовление напитков.

Ведение бухгалтерии, запись клиентов , слежение за порядком и качеством обслуживания, ведение инстаграмма

Работа в зале, приём заказов,оформление заказов ,изготовление заказанного продукта, расчёт столов,подбор и обучение персонала.

Встреча гостей , посадка гостей , бронирование столов , обслуживание гостей , соблюдение за порядка, составление отчётов , ведение инстаграмма.

Принятие заказов , приготовление кальяна , обслуживание столов , расчёт столов.

Принятие заказа , приготовление кальяна , обслуживание столов ,а так же их расчёт .