Проверка качества материалов и компонентов. Осуществлять входной контроль сырья, материалов и комплектующих, поступающих на производство. Контроль технологических процессов. Следить за соблюдением установленных технологических процессов на всех этапах производства. Промежуточный и выходной контроль. Проверять качество полуфабрикатов и готовой продукции, гарантируя соответствие стандартам и спецификациям

Руководство функционированием кафе, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.

Координация и контроль работы ресторана. Управление основными экономическими показателями. Быстрое и качественное решение внештатных ситуаций. Ведение отчетной документации и документооборота. (1С, Excel) Мотивация персонала на выполнение поставленных задач. Проведение инвентаризации. Проведение инвентаризации алкогольной продукции через DocsInBox.

Руководство коллективом. Согласно производственному заказу производить расстановку работников на вверенном участке. Контролировать соблюдение технологического режима и планового выхода готовой продукции; Выполнять нормы, правила, инструкции ТБ, ОТ

Погрузо-разгрузочные работы. Раскладка товара по местам их хранения сборка заказов. Инвентаризация