- Разработка системы показателей эффективности продаж - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Организация и проведение рекламных акций - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Организация и проведение рекламных акций - Разработка системы показателей эффективности продаж - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками

С июня 2014 года по настоящее время работаю в «Доминос пицца» (ООО «Пицца ресторантс») Директор ресторана (Полная занятость).Оперативное управление рестораном Набор персонала, распределение обязанностей, обучение. Контроль качества обслуживания Постановка сервиса: подбор и обучение персонала на все должности, контроль их работы, разработка акций и мероприятий, нацеленных на мотивацию персонала. Подготовка отчетности. Контроль закупок и качества товара. Проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций. Контроль финансовой деятельности предприятия. Контроль ведение всех нормативных документов. Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству. Открытие ресторанов с 0. Взаимодействие с надзорными службами

Оперативное управление рестораном Набор персонала‚ распределение обязанностей‚ обучение Контроль качества обслуживания Постановка сервиса: подбор и обучение персонала‚ контроль их работы ‚ разработка акций и мероприятий‚ нацеленных на мотивацию персонала. Подготовка отчетности. Контроль закупок и качества товара. Проведение инвентаризаций‚ разрешение конфликтных ситуаций. Контроль финансовой деятельности предприятия. Контроль ведение всех нормативных документов. Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству. Взаимодействие с надзорными службами.