Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 35 лет, родился 3 июля 1990

Волоколамск (Московская область), готов к переезду, готов к редким командировкам

Су-шеф

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 10 лет 2 месяца

Июль 2022 — по настоящее время
3 года 11 месяцев
Союзснаб

Красногорск (Московская область), www.ssnab.ru/

Химическое производство, удобрения... Показать еще

Су-шеф
Приготовление блюд. Контроль выпускаемой продукции на линию раздачи.
Февраль 2016 — Декабрь 2016
11 месяцев
Кафе-столовая "Трапезная"

Москва

Су-шеф
- Приготовление блюд по тех.картам; - Контроль качества отпускаемой продукции; - Обучение персонала; - Соблюдение трудовой дисциплины подчиненными; - Контроль санитарного состояния кухни; - Составление заявки по заказу продуктов; - Составление графиков работы для персонала.
Июнь 2015 — Февраль 2016
9 месяцев
ООО «ЛЕГИОН-ТОРГ»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; - Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; - Учет запаса продуктов; - Контроль чистоты и порядка на рабочем месте; - Соблюдение трудовой дисциплины подчиненными; - Организация рабочего процесса согласно стандартам Компании.
Февраль 2013 — Июнь 2015
2 года 5 месяцев
ООО «Конкорд М»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

су-шеф
- Приготовление блюд по тех.картам; - Контроль качества отпускаемой продукции - Обучение персонала; - Соблюдение трудовой дисциплины подчиненными; - Контроль санитарного состояния кухни; - Составление заявки по заказу продуктов.
Сентябрь 2012 — Февраль 2013
6 месяцев
кафе "Игуасу"

Московская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар-универсал
- Приготовление блюд по тех.картам; - Соблюдение чистоты на рабочем месте; - Заготовка соусов, полуфабрикатов.
Июнь 2011 — Апрель 2012
11 месяцев
кафе «Якитория»

Красногорск (Московская область)

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

мангальщик, повар горячего цеха
- Приготовление блюд по тех.картам; - Соблюдение чистоты на рабочем месте; - Заготовка соусов, полуфабрикатов; - Работа на тепане.
Февраль 2011 — Июнь 2011
5 месяцев
реторан "СамАмБери"

Красногорск (Московская область)

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар горячего цеха, повар раздачи
- Приготовление блюд по тех.картам; - Соблюдение чистоты на рабочем месте; - Заготовка соусов, полуфабрикатов.
Октябрь 2009 — Май 2010
8 месяцев
кафе "Якитория"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

мангальщик, повар холодного цеха
- Приготовление блюд по тех.картам; - Соблюдение чистоты на рабочем месте; - Заготовка соусов, полуфабрикатов.

Навыки

Уровни владения навыками
опыт работы на гриле
организация банкетов
работа с контрагентами по заказу и доставке продуктов
учет товарных остатков, проведение ежемесячной инвентаризации

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Пунктуальность Высокая работоспоспособность Стрессоустойчивость

Среднее специальное образование

2014
Среднее специальное образование
Филиал Института информационных технологий, экономики и менеджмента, Волоколамск
Финансы и кредит, Финансы и кредит
2009
Среднее специальное образование
Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 53
Повар, Повар 4-го разряда

Знание языков

Русский — Родной

Повышение квалификации, курсы

2016
Кондитер 4-го разряда
ЦПП "ПЛЮС", Кондитер 4-го разряда

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения