Организация и управление работой разливочных и упаковочных линий производственного цеха (полный цикл); Контроль технологических процессов на всех стадиях производства; Организация работ по обеспечению линий розлива соответствующей тарой и материалом для бесперебойной работы; Ежедневная организация работы персонала производственной смены; Обучение персонала на рабочих местах; Оперативное взаимодействие с отделом качества, лабораторией, отделом планирования производства, другими подразделениями производства и техническими службами; Организация документооборота, в т.ч. связанного с выполнением требований норм IFS; Обеспечение соблюдения безопасных условий труда на рабочих местах и выполнение требований рабочих инструкций; Обеспечение соблюдения гигиенических требований к пищевому производству.

1.Руководство производственным участком. 2. Организация работы рабочих на участке, расстановка рабочих по линиям. 3. Обеспечить выполнение участком в установленные сроки производственные задания по объёму производства продукции , с соблюдением требований качества. 4. Контроль соблюдения технологических процессов , оперативно влиять и устранять причины их нарушения 5. Составление установленной отчетности 6. Проверять качество выпускаемой продукции или выполняемых работ. 7. Осуществлять мероприятия по предупреждению брака и повышать качество выпускаемой продукции. 8. Осуществлять производственный инструктаж рабочих, проводить мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии , технической эксплуатации оборудования и инструмента , а так же контроль за их соблюдением.

Ведение технологического процесса

Цепи поставок:производство