Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Мужчина, 42 года, родился 11 января 1984

Москва, м. Юго-Западная, готов к переезду, готов к командировкам

бар-менеджер/сомелье

120 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 20 лет 5 месяцев

Июнь 2023по настоящее время
3 года
ООО «академия вина»
Старший продавец кассир
Приемка товара, консультирование гостей, работа с интернет заказами, выкладка и контроль товара на полках. Инвентаризация, переоценка, акции
Октябрь 2020Март 2023
2 года 6 месяцев
ООО "Иночь"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кавист - сомелье
Сеть винных бутиков "Винотерра" Подбор вин и других напитков и гастрономии. Заказ и приемка товара.
Август 2019Июнь 2020
11 месяцев

Москва, rusteaco.ru

Продукты питания... Показать еще

Менеджер отдела продаж
Ведение и развитие Московской и Подмосковной клиентской базы.
Январь 2018Июнь 2019
1 год 6 месяцев
Сеть грузинских ресторанов "ГивиСациви"

Москва, givisatsivi.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бар-менеджер
Подбор и обучение персонала, составление графиков, ведение документации, ведение инвентаризации, подбор посуды и инвентаря, разработка винной и барной карты, сезонные предложения, работа с поставщиками.
Май 2015Декабрь 2018
3 года 8 месяцев
Ресторан "Мята"

Москва

Бар-менеджер, Сомелье
Подборка и продажа вин, организация работы бара, инвентаризации, спецпредложения, сезонные предложения, акции, документооборот, чек-листы, тех карты, обустройство баров, обучение сотрудников, Егоис, инвентаризации, технологические карты, работа в зале с гостями, продажа вин, составление и регулярное обновление винной карты.
Октябрь 2015Январь 2017
1 год 4 месяца
Сеть грузинских Ресторанов Ай Да Баран

Москва

сетевой бар-менеджер
Обустройство баров, Разработка меню, обучение персонала. контроль качества, ведение инвентаризации, работа с поставщиками, разработка сезонных акций, инвентаризации, чек-листы, технологические карты.
Ноябрь 2014Июнь 2016
1 год 8 месяцев
кафе Чайковский

Москва, novikovgroup.ru

Бар-менеджер
Составление барной карты. Проведение инвентаризаций. Обучение персонала. Заказ алкогольной и другой барной продукции. Обустройство бара.
Июль 2014Октябрь 2014
4 месяца
Кафе Didu

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бар менеджер
бар менеджер. Ведение заказов. Ведение договоров(маркетинг, бюджет, развитие). Работа с такими компаниям как Diageo,Campari, Perno,William Grant & Sons и другие. Расширение ассортимента. Работа над меню, сезонными предложениями и акциями. Перестройка и модернизация бара. проведение мероприятий и конкурсов банкетов вечеринок. Выездные мероприятия. Участие в барных конкурсах. Работа с персоналом. Обучение. Мотивационные программы. Разработка новых коктейлей, концептов, напитков.
Сентябрь 2012Май 2014
1 год 9 месяцев
Клуб ArteFAQ

Москва, www.artefaq.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бар менеджер
бар менеджер. Ведение заказов. Ведение договоров(маркетинг, бюджет, развитие). Работа с такими компаниям как Diageo,Campari, Perno,William Grant & Sons и другие. Расширение ассортимента. Работа над меню, сезонными предложениями и акциями. Перестройка и модернизация бара. проведение мероприятий и конкурсов банкетов вечеринок. Выездные мероприятия. Участие в барных конкурсах. Работа с персоналом. Обучение. Мотивационные программы. Разработка новых коктейлей, концептов, напитков.
Июль 2012Сентябрь 2012
3 месяца
barBQ cafe

Москва, barbqcafe.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Обустройство бара.
Май 2007Июль 2012
5 лет 3 месяца
Клуб бар ресторан The Real McCoy

Москва, www.mccoy.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бар менеджер
Работа со всеми крупными алкогольными компаниями , заключение договоров, разработка барного меню, акций, обучение персонала.
Февраль 2007Май 2007
4 месяца
клуб Famous

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен
бармен ночной
Июль 2004Февраль 2006
1 год 8 месяцев
Кафе бар Амадеус

Москва, www.amadeus-cafe.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен
Бармен кассир официант

Навыки

Уровни владения навыками
R-Keeper
Обучение персонала
Английский язык
Барное ремесло
Обучение и развитие
Iiko
MS Excel
Adobe Photoshop
MS Word
ЕГОИС
навыки бариста
школа сомелье
MS PowerPoint
1C: Бухгалтерия

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Портфолио

Высшее образование

2006
Высшее образование
Художественно-графический, Преподаватель ИЗО

Знание языков

Русский — Родной

Английский — C1 — Продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения