Профессиональные навыки: • Умение пользоваться кухонным оборудованием • Знание вкусовых качеств блюд, их сочетаний • Навыки приготовления различных блюд • Умение определять свежесть продуктов • Термическая обработка продуктов • Подготовка и обработка мясного и рыбного сырья • Умение делать заготовки для блюд • Владение языками: английский-базовый уровень • Уверенное владение ПК, пользование программами Office Личные качества: • Исполнительность • Ответственность • Выносливость • Аккуратность • Умение работать в команде • Любовь к кулинарии • Творческий подход • Чистоплотность • Организованность Ранее был опыт работы в горячем, холодном цехах и цехе банкетной службы. На данный момент работаю в заготовочном цеху.