Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 28 лет, родился 22 марта 1998
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Управляющий/Администратор/Менеджер
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 3 года 11 месяцев
Июнь 2019 — Март 2020
10 месяцев
Мята Lounge на Балчуге
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Открытие/закрытие заведения, организация рабочего процесса персонала, организация дегустаций/мероприятий в заведении, решение конфликтных ситуаций, ведение инвентаризации, составление плана продаж, составление графиков работы, составление списка закупки, заказ товаров/расходников, поиск лучшего поставщика, отчётность в течение дня и по его окончании перед вышестоящим руководством, повышение квалификации продаж/сервиса персонала, а также обучение персонала в заведении,
подбор персонала, составление анкет при приеме на работу, отчасти решение технических проблем на рабочем месте, работа с кассой (система Poster)
Поиск специалистов по решению технических вопросов.
Сентябрь 2018 — Апрель 2019
8 месяцев
Мята Lounge Рузаевка
Управляющий
Открытие/закрытие заведения, работа, общение с гостями, помощь в решении проблем, решение конфликтных ситуаций, ведение инвентаризации, составление плана продаж, составление списка закупки, заказ товаров/расходников, поиск лучшего поставщика, отчётность в течение дня и по его окончании перед вышестоящим руководством, повышение квалификации продаж/сервиса персонала в заведении, отчасти решение технических проблем на рабочем месте, работа с кассой (система Poster).
Апрель 2017 — Июль 2018
1 год 4 месяца
MeGusto
Кальянный-Шеф/Управляющий
Все в точности предыдущего места работы
Открытие/закрытие заведения, работа, общение с гостями, помощь в решении проблем, решение конфликтных ситуаций, ведение инвентаризации, составление плана продаж, составление списка закупки, заказ товаров/расходников, поиск лучшего поставщика, отчётность в течение дня и по его окончании перед вышестоящим руководством, повышение квалификации продаж/сервиса персонала в заведении, отчасти решение технических проблем на рабочем месте, работа с кассой (система Poster).
Март 2016 — Апрель 2017
1 год 2 месяца
Рамарум
Кальянный мастер/Кальянный-Шеф/Управляющий
Открытие/закрытие заведения, работа, общение с гостями, помощь в решении проблем, решение конфликтных ситуаций, ведение инвентаризации, составление плана продаж, составление списка закупки, заказ товаров/расходников, поиск лучшего поставщика, отчётность в течение дня и по его окончании перед вышестоящим руководством, повышение квалификации продаж/сервиса персонала в заведении, отчасти решение технических проблем на рабочем месте, работа с кассой (система Poster).
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Опыт работы в ресторанно-кальянной индустрии 5 лет. Развитые навыки в плане сервиса, развитые навыки коммуникации,
грамотно поставленная речь, умение правильно и четко выражать свои мысли, умение выводить диалог на позитивный тон, стрессоустойчив, абсолютная пунктуальность, умение выполнять поставленные задачи в срок, быстрое понимание рабочего процесса и быстрая обучаемость, умение продавать.
Управленческие навыки, руководство персонала до 8 человек.
Навыки материальной/нематериальной мотивации сотрудников.
Опыт в открытии заведений с нуля
Опыт управления персоналом до 8 человек.
Есть опыт работы в интернет-магазине, работа в ПВЗ.
Неоконченное высшее образование
2023
Неоконченное высшее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
