Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяЖенщина, 43 года, родилась 25 декабря 1982
Москва, м. Петровско-Разумовская, не готова к переезду, не готова к командировкам
Технолог, кондитер
Специализации:
- Технолог
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 18 лет 11 месяцев
Январь 2010 — по настоящее время
16 лет 5 месяцев
частная практика
Москва
Кондитер
- Выпечка и изготовление тортов;
- Дизайн (карамель, шоколад, мастика, марципан);
- Изготовление тортов с корпоративной символикой;
- Изготовление европейских тортов и десертов на основе мусов;
- Свадебные торты (не более 7 кг).
Ноябрь 2006 — Сентябрь 2007
11 месяцев
ОАО Икма хладокомбинат
Москва
Менеджер по работе с клиентами
работа с клиентской базой, оформление заказов
Октябрь 2005 — Ноябрь 2006
1 год 2 месяца
ИП Полякова Наталия Владимировна
Тамбовская область
производство хлебобулочных и кондитерских изделий ,кулинария
Работа технологом на кондитерском производстве. Организация производства с "нуля":
- Подборка оборудования для изготовления тортов, пирожных;
- Составление технологических карт для производства тортов;
- Работа с глазурью, шоколадом;
- Разработка дизайна тортов, пирожных, хлебобулочных изделий;
- Работа с поставщиками;
- Уменьшение производственных издержек.
Апрель 2005 — Сентябрь 2005
6 месяцев
эксперементальный консервный завод
Мичуринск
работа на производстве
Проходила практику в период обучения в университет:
- технология изготовления соков путем восстановления;
- технология изготовления фруктовых и ягодных пюре;
- технология консервации овощей;
- процесс закладки продукции на длительное хранение (плодовых и овощных культур),органолептическая оценка и маркировка готовой продукции.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Целеустремленная, уверенная в себе, стремлюсь к постоянному развитию, постоянно обучаюсь всему новому, трудолюбивая, ответственная.
Высшее образование
2005
Высшее образование
Технологический институт, технолог переработки и хранения пищевой продукции
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
