Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 41 год, родилась 21 июня 1984
Москва, м. Пражская, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Шеф-повар, су-шеф, бригадир,универсал
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 4 месяца
Май 2023 — по настоящее время
3 года 1 месяц
Бирсс
Заведующий столовой
Ведение документации, 1с предприятие
Ноябрь 2021 — по настоящее время
4 года 7 месяцев
ИП"Гарафутдинов"
Старший повар
Полный цикл.заказ и закупка продуктов,сроки реализации, инвентаризация.загототовка,хц и Гц,работа на раздаче, общение с посетителями,работа с кассой.
Апрель 2021 — Ноябрь 2021
8 месяцев
ООО "Пай"
Повар заготовщик, повар мясник
Работа в заготовочном цеху, изготовление п/ф из мяса, рыбы
Август 2018 — Март 2021
2 года 8 месяцев
АО"Комета"
Москва
Повар
Повар-универсал,мясной цех,банкеты,фуршеты
Март 2017 — Апрель 2018
1 год 2 месяца
АО"ударница"
повар-универсал
Работа в мясном,горячем,холодных цехах.полный цикл приготовления блюд
Январь 2015 — Февраль 2017
2 года 2 месяца
ФГБОУ ВПО"МГИУ"
Москва
повар 5 разряда
Работа на всех позициях.заказ продуктов,ведение отчетности
Сентябрь 2013 — Ноябрь 2014
1 год 3 месяца
ГУК г.Москвы "Московский театр"Мастерская П.Н.Фоменко"
Москва
Услуги для населения... Показать еще
Старший повар
работа в горячем и холодном цехах,оформление банкетов.большой объем работы
Ноябрь 2011 — Сентябрь 2013
1 год 11 месяцев
ИП"Александров"(корпоративная столовая при БЦ)
Москва
Старший повар
Ведение отчетности,Заказ продуктов,контроль качества,сроков реализации,качество поступления.Контроль за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья,соблюдением работниками санитарных требований.Работа на всех позициях,замена поваров в их отсутствие.Проведение банкетов,фуршетов.
Октябрь 2009 — Ноябрь 2011
2 года 2 месяца
ООО"Синкиро"(корпоративная столовая при БЦ)
Москва
Повар
Работа в столовой и ресторане на всех позиция,работа на кассе-R-Keeper.Замена шеф повара в его отсутствие.оформление банкетов,фуршетов.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Обо мне
Работа только в столовой с графиком 5/2.Универсал,знание всех цехов в том числе кондитерского.ведение документации,знание 1С,полный цикл ведения кухни.
Неоконченное высшее образование
2010
Неоконченное высшее образование
Чоу дпо"Стандарт"
повар, повар 5 разряда(повышение квалификации)
2007
Неоконченное высшее образование
Рязанский государственный педагогический институт им. С. А. Есенина, Рязань
факультет педагогики и психологии, Педагогика и психология
2003
Среднее специальное образование
У.Ц.ассоциации кулинаров"бизне-школа индустрии гостеприимства"
повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
