Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 33 года, родился 5 апреля 1993

Москва, м. Царицыно, не готов к переезду, не готов к командировкам

Повар

45 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 3 года 3 месяца

Февраль 2016Сентябрь 2016
8 месяцев
ООО "Дебаркадер"

Чебоксары

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха, Повар-универсал
Изучение американской кухни: - Работа на мангале закрытого типа (Josper) - Приготовление стейков различных прожарок, бургеров и иных блюд. Совершенствование навыков приготовления пицц, паст и блюд русской кухни. - БИЗНЕС-ЛАНЧ. Работа в стрессовых условиях
Сентябрь 2015Февраль 2016
6 месяцев
Bar XL

Новочебоксарск

Повар-универсал
Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием. Обслуживание банкетов. Совершенствование навыков кухонь народов мира.
Октябрь 2014Сентябрь 2015
1 год
Спорт-бар №1

Новочебоксарск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал
Совершенствование навыков приготовления и подачи блюд (изучение итальянской и японской кухонь). Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием. Обслуживание банкетов.
Июль 2013Сентябрь 2014
1 год 3 месяца
Английский паб "Голова королевы"

Чебоксары, www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g298481-d6850389-Reviews-Angliyskiy_Pub_Golova_Korolevy-Cheboksary_Chuvash_Republic_Volga_District.html

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал
Работа в команде, совершенствование навыков приготовления блюд. Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием. Достижения: Золотая вилка-2014 нашего заведения, развитие творчества в подаче блюд.

Навыки

Уровни владения навыками
Умение работать в команде
Грамотная речь
Работа в команде
Английский язык
Технологии производства блюд
Холодный цех
Горячий цех
Американская кухня
Японская кухня
Итальянская кухня
Поварское дело

Обо мне

Отучившись в колледже, ознакомился с технологией приготовления блюд горячего и холодного цехов. На первой работе, совершенствовал навыки полученные в техникуме (правило готовки блюда, время приготовления). Научился владеть ножом, работать в коллективе, как команда. На второй работе научился готовить пиццы и роллы. В свободное время, практиковал различные блюда, для развития опыта и изучения новых кухонь. Знаю различные виды прожарок мяса (стейки и говяжьи котлеты для бургеров). Готовлю мучные блюда. Изучаю различные вариации по подаче блюд. По мимо этого, владею английским (на уровне pre-intermediate), занимался рукопашным боем. Устойчив к стрессовым ситуациям, умею работать в коллективе, всегда готов совершенствовать свои навыки и обучаться новому, а также делиться своим опытом и знаниями с другими.

Среднее специальное образование

2013
Среднее специальное образование
Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции
Технология предприятия общественного питания, Технолог предприятия общественного питания, повар 5 разряда

Знание языков

Русский — Родной

Английский — C1 — Продвинутый

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа