Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 33 года, родился 5 апреля 1993
Москва, м. Царицыно, не готов к переезду, не готов к командировкам
Повар
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 3 года 3 месяца
Февраль 2016 — Сентябрь 2016
8 месяцев
ООО "Дебаркадер"
Чебоксары
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха, Повар-универсал
Изучение американской кухни:
- Работа на мангале закрытого типа (Josper)
- Приготовление стейков различных прожарок, бургеров и иных блюд.
Совершенствование навыков приготовления пицц, паст и блюд русской кухни.
- БИЗНЕС-ЛАНЧ.
Работа в стрессовых условиях
Сентябрь 2015 — Февраль 2016
6 месяцев
Bar XL
Новочебоксарск
Повар-универсал
Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием.
Обслуживание банкетов.
Совершенствование навыков кухонь народов мира.
Октябрь 2014 — Сентябрь 2015
1 год
Спорт-бар №1
Новочебоксарск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
Совершенствование навыков приготовления и подачи блюд (изучение итальянской и японской кухонь).
Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием.
Обслуживание банкетов.
Июль 2013 — Сентябрь 2014
1 год 3 месяца
Английский паб "Голова королевы"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
Работа в команде, совершенствование навыков приготовления блюд.
Приготовление блюд согласно технологическим картам, работа с кухонным оборудованием.
Достижения: Золотая вилка-2014 нашего заведения, развитие творчества в подаче блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Отучившись в колледже, ознакомился с технологией приготовления блюд горячего и холодного цехов. На первой работе, совершенствовал навыки полученные в техникуме (правило готовки блюда, время приготовления). Научился владеть ножом, работать в коллективе, как команда. На второй работе научился готовить пиццы и роллы. В свободное время, практиковал различные блюда, для развития опыта и изучения новых кухонь.
Знаю различные виды прожарок мяса (стейки и говяжьи котлеты для бургеров). Готовлю мучные блюда. Изучаю различные вариации по подаче блюд.
По мимо этого, владею английским (на уровне pre-intermediate), занимался рукопашным боем. Устойчив к стрессовым ситуациям, умею работать в коллективе, всегда готов совершенствовать свои навыки и обучаться новому, а также делиться своим опытом и знаниями с другими.
Среднее специальное образование
2013
Среднее специальное образование
Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции
Технология предприятия общественного питания, Технолог предприятия общественного питания, повар 5 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
