➖Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису и чистоте. ➖Участие в подборе, обучении и адаптации персонала. 🔸Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. ➖Распределение обязанностей между сотрудниками. 🔸Контроль состояния оборудования и взаимодействие с техническими службами. ➖Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям. 🔸Обеспечение высокого уровня продаж на основе наиболее полного удовлетворения потребностей гостей. повышения качества и культуры обслуживания посетителей. ➖Организация и проведение банкетов. 🔸Контроль использования материально-технических ресурсов, продуктов и т.д. ➖Учет и контроль наличия материально-технических ресурсов. 🔸Соблюдение порядка приема, учета и расходования материальных ресурсов. ➖Оформление документов, связанных с профессиональной деятельностью. 🔸Ведение внутренней документации. 🔸Проведение инвентаризации.

С 2001 по 2005 работала официантом/ барменом. С 2005–2010 на открытие нового ресторана переведена на должность Менеджер ресторана. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Распределение обязанностей между сотрудниками. Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису и чистоте. Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям. Обеспечение высокого уровня продаж на основе наиболее полного удовлетворения потребностей гостей. повышения качества и культуры обслуживания посетителей. Организация и проведение банкетов. Контроль использования материально-технических ресурсов, продуктов и т.д. Учет и контроль наличия материально-технических ресурсов. Соблюдение порядка приема, учета и расходования материальных ресурсов. Оформление документов, связанных с профессиональной деятельностью. Контроль состояния оборудования и взаимодействие с техническими службами. Ведение внутренней документации. Проведение инвентаризации.